冷凍蛋餅皮硬：我的蛋餅乾巴巴
我的蛋餅乾巴巴
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Costco好市多商品經驗老實說
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請問有人買過這款嗎？冷凍拿出來煎，煎了就變很硬脆，請問應該怎麼做才會好吃呢？謝謝大家~
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![[問題] 硬掉的蛋餅皮= =](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%A1%AC%E6%8E%89%E7%9A%84%E8%9B%8B%E9%A4%85%E7%9A%AE%3D+%3D+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 硬掉的蛋餅皮= =
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前一陣子早上都會煎蛋餅來吃後來有點膩了就放冰箱都沒去動現在變得有點硬掉了不知道是否還能用可以的話一樣能煎蛋餅嗎或者是能否有其他做法因為丟掉好 ...
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![[問題] 蛋餅煎起來很硬](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%9B%8B%E9%A4%85%E7%85%8E%E8%B5%B7%E4%BE%86%E5%BE%88%E7%A1%AC-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 蛋餅煎起來很硬
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我自己在做早餐的時候喜歡吃脆皮的蛋餅蛋餅皮是超市買到的冷凍蛋餅皮（金品） 工具是電磁爐不沾鍋可是最近在煎的時候都會煎的很硬吃起來一點都不脆不 ...
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做出好吃蛋餅的絕招
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市售的冷凍蛋餅皮較薄，煎過後會有點硬硬的, 尤其我們自己在家做, 油都不會放很多, 所以只需要煎一面就好, 蓋上鍋蓋是為了使蛋餅皮能快速熟透, 而且不 ...
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冷凍蛋餅煎完太單調？內行「一招」香又提味：贏過早餐店
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... 冷凍買回去常常覺得太單調，畢竟不是早餐店，加沙茶確實提味很多，比早餐點還猛」、「好像不錯欸下次來試看看！但都找不到軟的蛋餅皮，每次煎完都超硬」。
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提問好硬…
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為什麼我煎起來的蛋餅是硬的？ 明明早餐店做起來軟軟的很好吃，但自己試著煎的時候，蛋餅是硬的？而且煎到都快煎到焦掉了，還是硬的 - 在家輕鬆做, ...