鰹魚醬油蒸魚：《日式蒸魚》食譜與做法，共15 道

<食譜

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日式清蒸魚. 將魚洗淨擦乾放至盤中加入日式昆布鰹魚醬油200g（依魚的大小酌量使用） 放入蒸鍋蒸魚大火蒸約15分鐘. 盛盤灑上蔥絲，洋蔥絲，香菜或您 ...

[邀稿] 憶霖本廚房和風鰹魚露

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餐廳的蒸魚總是特別好吃，其實只要魚料新鮮，在家蒸魚一點也不難～家裡常備的醬油有2種，濃醬油和淡醬油，濃的適合滷煮，淡的適合沾食，都是千變萬化 ...

【1mintips】調對醬料蒸魚超簡單

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【食譜】清蒸魚

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醬油1大匙、蠔油1大匙、日式鰹魚醬油1大匙(或柴魚醬油，如果沒有可以用醬油代替)、砂糖少許、水一大匙; 植物油3大匙. 如果魚較小，醬汁分量可依比例調整。

【魚露蒸魚】料理大全

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60人份. 何光陽(Michael). 蒸魚醬油. 清蒸比目魚（餐廳味）. 鰹魚露1匙•比目魚1片•辣椒1支•薑1小塊•蔥1支•香油少許•米酒1匙•黑胡椒粒少許•水1匙. 20分.

【鰹魚醬油清蒸魚】料理大全

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【鰹魚醬油清蒸魚】料理大全- (62) 篇家常食譜與做法 · 日式鰹魚醬油蒸蛋. 日式鰹魚醬油 半顆蛋殼•魚板•蛋•水（留蛋殼裝水）4顆（半顆蛋殼*8次水）•白胡椒粉•四季豆或綠色 ...

日式醬油蒸魚by 菲。Phyllis!

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將魚片切塊，和醬料一起放入電鍋蒸15分鐘，就有一道魚料理主菜了! 【關鍵字】：日式鰹魚醬油、魚片、鹽和胡椒、日式醬油、蒸魚、薑泥、電鍋.

日式風味醬油推薦 龜甲萬料亭和露．鰹魚＆昆布香菇

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第一道是一鍋料理， · 馬鈴薯燉肉 ; ▷食材：豬後腿肉／馬鈴薯／紅蘿蔔／洋蔥／龜甲萬料亭和露昆布香菇口味 ; 蒸魚 ; ▷食材：海石斑／蔥段／薑絲／樹子（可放 ...

清蒸鱸魚

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... 魚比較慢熟，建議旁邊燒滾一小鍋水， 蒸魚時添水要加滾水，溫度才不會又拉下來! 5.蒸好後，倒掉盤中水分，另起一鍋鰹魚醬油和味醂加熱，倒入盤中. 6.鋪 ...