氣炸鍋致癌牌子:消委會測氣炸鍋:2款表現良好推介!6款或釋致癌物 ...
消委會測氣炸鍋:2款表現良好推介!6款或釋致癌物 ...
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【消委會氣炸鍋】12款氣炸鍋有一半易觸電或釋致癌物+2 ...
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【消委會氣炸鍋】消委會測試市面上12款氣炸鍋,售價由$298至$2,080不等、額定功率由約1,000至1,500瓦特,最高烹調溫度由200°C至250°C不等,效能測試項目 ...
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【消委會測試】6款氣炸鍋煮食時釋放致癌物超標
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消委會測試市面12款氣炸鍋時,發現其中6款在氣炸急凍薯條時,釋放過量可致癌物「丙烯酰胺」,超出歐盟水平,牌子包括「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「 ...
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氣炸鍋少油卻有致癌疑慮?譚敦慈教學「無毒好清潔氣炸法」
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高溫烹調會讓肉類產生異環胺、澱粉類產生丙烯酼胺、油脂類產生多環芳香碳氫化合物,這些都是會傷害健康的致癌物質。為了健康著想,使用氣炸鍋時最好將溫度控制在120℃以下, ...
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消委會12款氣炸鍋安全測試
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消委會氣炸鍋安全測試|消委會早前測試中發現,竟有一半測試樣本的致癌物超過歐盟規定,伊瑪牌的丙烯酰胺含量更高達7038微克/公斤,竟遠超歐盟相關法 ...
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消委會氣炸鍋推介
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食物健康丨氣炸鍋用錯或增致癌風險!專家警告
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Kwong又補充,有氣炸鍋牌子的說明書說明勿以超過180℃「炸」薯條,以免產生丙烯酰胺(acrylamide),後更指出與焗爐、微波爐相比,油炸一般少於200度 ...