茶葉料理:茶香入菜,7 位大廚與侍茶師的烹飲新招

茶香入菜,7 位大廚與侍茶師的烹飲新招

茶香入菜,7 位大廚與侍茶師的烹飲新招

現在,我們分別以6位廚師的作品,與大家一起分享以茶入菜的靈感和廚藝技巧。前菜.製作前菜或涼菜,可將茶葉製成茶香小點,或用茶湯打造創意料理。。其他文章還包含有:「《茶葉》食譜與做法,共272道」、「《茶香》食譜與做法,共170道」、「【炒茶葉】料理大全」、「【茶葉】料理大全」、「【茶葉食譜】有130道」、「家中茶包、茶葉太多用不完?滷味、果凍飲5種紅茶料理點子!」、「茶包用不完?行政主廚教你「以茶入菜」每一...

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《茶葉》食譜與做法,共272 道
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茶葉料理怎麼做?愛料理精選272篇簡易食譜做法與步驟,有最新的暖薑紅茶沖泡熱飲、泰式奶茶、紅韻紅茶餅乾、茶葉蛋。以及泰式奶茶、帶骨大雞腿、伯爵茶餅乾等相關料理 ...

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《茶香》食譜與做法,共170 道
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茶香料理怎麼做?愛料理精選170篇簡易食譜做法與步驟,有最新的菜乾茶香豬腳麵、茶香爆汁豆干、茶香水晶粽、茶香滷雞腿。以及雪莓娘、帶骨大雞腿、伯爵茶餅乾等相關 ...

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【炒茶葉】料理大全
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【炒茶葉】料理大全- (309) 篇家常食譜與做法 · 麻辣茶葉蛋(鑄鐵鍋料理) · 可樂茶葉蛋 · 鵪鶉茶葉蛋 · 涼拌茶葉 · 快速煮茶葉蛋 · 日月潭紅茶茶葉蛋 · 香噴噴紅玉茶葉蛋.

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【茶葉】料理大全
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【茶葉】料理大全- (309) 篇家常食譜與做法 · 麻辣茶葉蛋(鑄鐵鍋料理) · 可樂茶葉蛋 · 鵪鶉茶葉蛋 · 涼拌茶葉 · 快速煮茶葉蛋 · 日月潭紅茶茶葉蛋 · 香噴噴紅玉茶葉蛋.

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【茶葉食譜】有130 道
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... 【茶葉食譜】:傳統茶葉蛋,滷蛋,煙燻鴨翅,糖心燻蛋,伯爵紅茶生巧克力,茶香滷豬腳,煙燻雞肉,天香素鵝,鐵蛋,五香茶葉 ... 中華料理 西式料理 日韓南洋 烘焙點心 冰品飲料 · 楊桃 ...

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家中茶包、茶葉太多用不完?滷味、果凍飲5 種紅茶料理點子!
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喜歡喝茶的人,家中一定蒐集有各式茶葉和茶包如紅茶、綠茶等,但若沒有頻繁泡茶喝,茶葉總是以很緩慢的速度在減少,家裡泡不完、囤積太多的茶葉和茶包 ...

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茶包用不完?行政主廚教你「以茶入菜」每一道輕鬆上手
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... 許多創意,信手拈來就是一道好菜。這會兒他配合我們的茶葉企畫,用普洱茶、烏龍茶、紅茶示範了三道料理,大家快學起來,以後別再只是煮茶葉蛋囉!

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茶葉炒飯
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其實,茶葉不只是在台灣廣為使用,在緬甸,大家也很常茶葉放入沙拉或是炒飯中,成為該國的特色料理呢。 大家也可以嘗試使用不同的茶葉,看看會有什麼樣的變化!無論是 ...