日本料理種類:日本料理
日本料理
25種一定要親自到日本吃一次看看的日本美食!
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日本是個四面環海的島國,因此水產漁獲種類相當豐富,無論是蝦蟹貝殼類,還是鮭魚、鮪魚、花枝、章魚都能吃得到少,食材的不同加上料理方式的不同就能搭出 ...
【日本美食】沒吃過這10種日本代表的料理,別說你來過日本!
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第十名:炸豬排(豚かつ) · 第九名:照燒料理(照焼き) · 第八名:好吃燒(お好み焼き) · 第七名:丼飯(丼ぶり) · 第六名:和菓子 · 第五名:涮涮鍋(しゃぶしゃぶ) · 第四 ...
享用和食前必懂知識:1次帶你看懂割烹、料亭、懷石料理
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一餐基本上有五道菜:一道湯、三道小菜,以及一碗飯。湯通常是魚、雞或味噌清湯,小菜可以是任何種類的新鮮當季食材。 1. 割烹、料亭|高級日本 ...
壽司、拉麵、懷石料理日式料理在台灣的三本柱
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壽司、拉麵、懷石料理這3樣,可以說是日本料理在台灣的主要代表,而延伸的像是生魚片、丼飯、定食、天婦羅、關東煮、大阪燒、壽喜燒及燒肉,也都有消費者 ...
懷石?會席?4種傳統日本料理形式介紹
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目錄 · 本膳料理(ほんぜんりょうり) · 懷石料理(かいせきりょうり) · 會席料理(かいせきりょうり) · 精進料理(しょうじんりょうり) · 重點整理.
日本料理
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分類 编辑 · 前菜(日語又稱先付):即是冷盤,可細分為酢物、漬物、沙律等,此外也包括了小酒菜(日語稱肴)。 · 煮物:用燉煮或紅燒方式烹調的菜肴,可按顏色分為白煮、櫻 ...
日本料理
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分類. 日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。 日本料理. 本膳料理. 以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。源自室町時代,是日本理法制度下的產物。正式的 ...
日本料理三大類別
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日本料理分為下列三大類別: 本膳料理傳統的日本料理,源自室町時代(約十四世紀),是日本理法制度下武士禮儀的產物。現在正式的「本膳料理」,只出現在少數的正式場合 ...
除了拉麵、壽司、天婦羅外還有什麼?50種訪日必吃日本料理
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