日本醬油豉油分別：DayDayAsk
DayDayAsk
Dashigoma 日本名物
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豉油與醬油有咩分別？你試試食壽司點生抽有咩感覺! 近來很多家庭主婦都轉用日本醬油快click 下面條link 買番屋企慢慢品嚐bit.ly/3NWA6K2 ＃DashiGoma ...
什麼是日本醬油？
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日本醬油跟其他的醬油/ 豉油有什麼分別？ 日本醬油英文叫Shoyu ，而我們一直叫的醬油英文是Soy Sauce，你可能會問，他們不都是一樣 ...
什麼是生抽和老抽醬油？ 差別在哪？
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生抽和老抽都是源自於香港話，也就是當地俗稱的「豉油」。 而生抽老抽最大的差別為外觀顏色的深淺，另外口味上來說生抽通常偏鹹味，老抽由於加了 ...
和風醬油蘸出鮮味
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說了這麼久，今日要介紹的主角卻不是生抽和老抽，而是更令人容易混淆的日本醬油。究竟濃口醬油與淡口醬油有何分別？食壽司刺身應該蘸點哪種豉油？現在就一 ...
宅在家重現美味牛丼！8款基本日式醬油種類及用法介紹
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雖說台灣人或華人對於醬油這項調料可能不覺得有什麼稀奇，但其實日本醬油還細分許多種，且會針對不同料理使用不同款。本篇就要為您介紹8種日式醬油種類， ...
每種類型的醬油，豉油究竟有何分別？
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Koikuchi（黑醬油）; 由小麥和大豆製成，是日本烹飪中最常用的醬油。 · Usukuchi（淡醬油）; 味道較鹹，但味道較差，常用於燉菜和湯中。 · Tamari（較濃稠的醬油）; 從技術上 ...
濃淡甜鹹大不同！日本餐桌不可或缺的「日式醬油」可不能 ...
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依日本農林規格（JAS），日式醬油可區分為五大種類，分別是濃口醬油、淡口醬油、白醬油、再仕込醬油、溜醬油。西日本常見的甘口醬油則被歸類為濃口醬油之 ...
老抽／頭抽／蒸魚豉油究竟有何分別？盤點各種豉油真正用法
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不少人都覺得日本醬油會比例好味，但其實它也有分不同種類，但與中式豉油最大的分別，就是會加入少量米酒或清酒，因此味道會比較甜。