鹽之華米其林：台中米其林一星鹽之華餐廳主廚黎俞君：守護一份「信任」
台中米其林一星鹽之華餐廳主廚黎俞君：守護一份「信任」
2022米其林／「鹽之華」獲得服務大獎、蟬聯米其林一星
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2022「台北台中台南高雄米其林指南」今（30）日揭曉！台中「鹽之華」法國餐廳蟬聯米其林一星，餐廳經理余佩凌則獲得「米其林服務大獎」。
台中米其林一星「鹽之華」冬季菜單登場，經典華麗食材交疊 ...
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主廚同樣放進了亞洲元素以及在地季節盛產的特色食材，使用燻製白鰻魚、整顆鴨肝、豬肉泥等食材呈現華麗迷人油脂香氣，帶有濕潤口感的酥香派皮外觀奢華繁複，以編織線條、 ...
台中米其林一星法餐「鹽之華」冬季菜單捨棄厚重
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鹽之華冬季菜單中的主菜選項有三⸺乳鴿、日本和牛與和羊。其中乳鴿是絕對的主角，首先它是冬季的代表性食材，同時也是展現料理團隊的協力合作與主廚功力的 ...
台中米其林一星餐廳「鹽之華」 全新套餐盡展主廚36年法餐廚藝
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全新主廚套餐共10道菜色，加上餐後茶點petit fours三款，道道美味之餘，又極具美感，是餐桌上最美風景。主廚套餐採倒敘式手法，以前衛、清爽、傳統三部曲分別演繹未來、 ...
台中
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2022年米其林一星法國餐廳推薦鹽之華法國餐廳，高雅的用餐環境，食材強調與臺灣小農結合，變化出道道菜色精緻、味道有層次佳餚，同時也獲得米其林服務 ...
米其林一星「鹽之華」法國餐廳推出蔬食套餐！以約50種 ...
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2020年獲得米其林一星殊榮的台中法式餐廳鹽之華，繼九月推出主廚套餐之後，此次更讓蔬菜化身主角，一系列融合約莫50種蔬果的蔬食套餐就此誕生！
鹽之華– Taichung
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女主廚擁有三十年西餐與旅外學習經驗，帶來精緻細膩的用餐體驗，客人挑選主菜後，便可靜待饗宴啟程。菜色每天更換，令人充滿驚喜。其中果木炭烤乳鴿以自製炭爐，將28 ...
鹽之華法式餐廳Fleur de Sel Restaurant
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MICHELIN STAR. 線上訂位. 營業時間. 停車地圖. STAR GASTRONOMIC RESTAURANT Fleur De Sel. 鹽之華獲米其林一星肯定， 法國料理對鹽極為的講究，鹽對於追求完美料理的人 ...