炸油推薦ptt：[閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎
[閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎
![[閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%96%92%E8%81%8A%5D+%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E7%8F%BE%E5%9C%A8%E6%9C%83%E7%89%B9%E5%88%A5%E6%B3%A8%E6%84%8F%E6%B2%B9%E7%9A%84%E5%93%81%E8%B3%AA%E5%97%8E-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
![[問卦] 有沒有「耐炸油」的八卦呢?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%9C%89%E6%B2%92%E6%9C%89%E3%80%8C%E8%80%90%E7%82%B8%E6%B2%B9%E3%80%8D%E7%9A%84%E5%85%AB%E5%8D%A6%E5%91%A2%3F+-+bake%E6%9D%BF.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 有沒有「耐炸油」的八卦呢?
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油就是油阿，拿來炸的油， 大豆油、花生油、沙拉油、葵花油...等等但是G排攤很多都用耐炸油阿， 當然我知道問這問題很敏感， 因為連「日月光」民事 ...
![[問題] 什麼油是比較健康的？（已爬文）](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%B2%B9%E6%98%AF%E6%AF%94%E8%BC%83%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%9A%84%EF%BC%9F%EF%BC%88%E5%B7%B2%E7%88%AC%E6%96%87%EF%BC%89+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 什麼油是比較健康的？（已爬文）
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kingclys: 油多要炸的時候換葵花油 04/01 19:29. 推vincentw12: 橄欖油要選Extra Virgin Olive Oil 04/01 19:31. 推dancelight: 橄欖油，葡萄籽油，芥花油 ...
![[問題] 如何炸個小物來吃吃](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%A6%82%E4%BD%95%E7%82%B8%E5%80%8B%E5%B0%8F%E7%89%A9%E4%BE%86%E5%90%83%E5%90%83-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 如何炸個小物來吃吃
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油可以讓炸物一半浸泡3. 用比較便宜的油(有推薦的嗎？) 上面三點那一些比較適用qq 謝謝指導-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.33.155 ...
![[問題] 油炸使用的油](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%B2%B9%E7%82%B8%E4%BD%BF%E7%94%A8%E7%9A%84%E6%B2%B9-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 油炸使用的油
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有爬過文有看到板友提供的發煙點網友推薦的有大豆沙拉油葵花油玄米油還有綺麗健康油(不過這真的太捨不得) 本來想買其中最便宜大碗的大豆沙拉油可是查 ...
![[問題] 油炸用油PTT推薦](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%B2%B9%E7%82%B8%E7%94%A8%E6%B2%B9PTT%E6%8E%A8%E8%96%A6-+cookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 油炸用油PTT推薦
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小弟近期換工作到新的餐廳因為他們主打炸類食品但發現他們只有換新油時是倒炸油假如油低於油線時他們用的確實沙拉油補到線位. 想請問各位使用沙拉油 ...
![[問題] 酪梨油，玄米油適合當油炸用油嗎？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%85%AA%E6%A2%A8%E6%B2%B9%EF%BC%8C%E7%8E%84%E7%B1%B3%E6%B2%B9%E9%81%A9%E5%90%88%E7%95%B6%E6%B2%B9%E7%82%B8%E7%94%A8%E6%B2%B9%E5%97%8E%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 酪梨油，玄米油適合當油炸用油嗎？
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看過許多油的介紹，為了不讓油在高溫下變質，通常選用酪梨油和玄米油這來當一般炒菜用油，偶爾來個炸物之類的菜。想請問這兩種高發煙點的油是否就適合 ...
![[閒聊] 烹飪都用什麼油啊？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%96%92%E8%81%8A%5D+%E7%83%B9%E9%A3%AA%E9%83%BD%E7%94%A8%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%B2%B9%E5%95%8A%EF%BC%9F+-+WomenTalk%E6%9D%BF.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[閒聊] 烹飪都用什麼油啊？
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豬油？沙拉油？橄欖油？ 外面賣吃的都用沙拉油或橄欖油居多泡麵則是豬油家裡都用橄欖油聽說橄欖油烹飪對健康比較好如果是這樣為什麼外面食品跟餐廳都 ...
![[閒聊] 烹飪都用什麼油啊？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%96%92%E8%81%8A%5D+%E7%83%B9%E9%A3%AA%E9%83%BD%E7%94%A8%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%B2%B9%E5%95%8A%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFWomenTalk.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[閒聊] 烹飪都用什麼油啊？
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豬油？沙拉油？橄欖油？ 外面賣吃的都用沙拉油或橄欖油居多泡麵則是豬油家裡都用橄欖油聽說橄欖油烹飪對健康比較好.
炒菜用啥油最好？婆媽秒推它：不搶味
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... 油」、「混合調理油我不會買，比較常買芥花油／玄米油」、「一般炒菜我都用玄米」、「我是用葡萄籽跟玄米油」、「橄欖油或玄米油，酪梨油是精緻的不推薦」、「玄米油 ...