雞肉腥味很重：達人揭煮雞肉祕訣去腥免汆燙肉質更鮮嫩

[問題] 好市多的雞肉臭臭的

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aJan5566: 買過都覺得是腥味倒是沒什麼腐臭 10/11 14:06. 推eveno: 買過好市多雞豬牛都腥味很重 10/11 14:33. 推a5365389ptt: 我常買從來沒遇到這種狀況 ...

[問題] 雞肉味道很重

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大家好事情是這樣的中午在傳統市場買了兩副雞胸和棒棒腿，回家後發現有很重的雞味，像是市場雞肉攤販或雞毛的味道，不是食物酸臭味，所以小妹還是下鍋 ...

好市多超夯肉品她嫌「雞味重」網曝1關鍵動作：不再有味道

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貼文引發熱議，內行網友建議民眾買肉品回家要立刻分裝、冷凍，要吃前一天再拿到冷藏退冰，煮之前可以去油、去皮，再用鹽巴和胡椒抓醃，對腥味比較敏感的話 ...

想請問大家，卜蜂的雞腿肉冰久了料理完發現有很重的雞腥味

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想請問大家，卜蜂的雞腿肉冰久了料理完發現有很重的雞腥味，大家是怎麼料理除掉雞腥味的，謝謝.

燉雞別焯水去腥！行家揭1關鍵撇步

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... 雞肉口感雖然不柴，但腥味會特別重，另外，有些人習慣先焯水，利用焯水來去除腥味，想法是好的，不過，雞肉反覆燉煮，肉質會比較硬，甚至發柴，且營養 ...

臭到不敢吃！她嫌好市多肉品「飄雞味」 内行曝1關鍵：沒味道

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不過有網友指出，日前買了一款6入裝的「去骨清雞腿肉」，怎料才吃了1包就覺得腥膻味太重，導致剩下的雞肉根本不敢吃，急發文求助料理方式，内行網友紛紛點 ...

雞肉如何去腥膻味？試試這6種驚人食材告別羊肉腥臊啤酒消除 ...

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雞肉有生長激素？如何去除雞肉腥味？雞肉常見問題懶人包！

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雞肉有腥味可能是因為雞隻所吃的飼料味道較重或是雞舍環境較差，以及放血不完全、雞隻受到碰撞或驚嚇等因素。 如何去腥？ 1.浸泡鹽水：利用滲透壓的原理， ...

雞肉買回家先抹鹽！料理雞肉3祕訣煎出「無腥味」好吃雞腿排

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雞肉買回家先抹鹽放一晚再煮 · 雞肉下鍋前記得先割開筋膜 · 煎雞肉要「重壓」 不要經常翻面 · 料理專家的私房菜：嫩煎迷迭香腿排.