乙烯香蕉：為什麼要選擇自然催熟的香蕉及水果
為什麼要選擇自然催熟的香蕉及水果
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又在冬天用乙炔催熟香蕉時
https://kmweb.moa.gov.tw
中華民國73年1月1日. 總之,今後的香蕉加工業者,只要在乙烯發生器. 中倒入酒精,再按下開關,即可把香蕉加工密內的綠. 香蕉變成品質上等的黄熟香蕉,操作比用電鍋煮飯更. 簡單 ...
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台灣香蕉研究所︰催熟香蕉有3種方式
https://news.ltn.com.tw
一般業界對於數量龐大的香蕉催熟，大多使用工業酒精「乙醇」，採收回來的香蕉，通常會放進15至20度的冰庫內，冰庫內放置乙烯發生器，將工業酒精倒入發生器 ...
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如何催熟水果？這7種水果都可以催熟香蕉蘋果？
https://greenbox.tw
乙烯是一種植物賀爾蒙氣體，更年性水果後熟的過程中，水果會自己釋放乙烯，這種氣體會影響水果的熟成作用，水果所釋放的乙烯是沒有毒性的！他們會讓水果轉 ...
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嫌水果太慢熟可以怎麼做？把香蕉和「更性水果」裝一起
https://tw.news.yahoo.com
更性水果含有和乙烯氣體結合的接收器，會發起一系列複雜的生理過程，走向成熟，香蕉就是如此發揮作用，蘋果和番茄也是。
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水果冷知識
https://www.hk01.com
原因是蘋果會釋放乙烯氣體，尤其是將兩者放在密封範圍內，乙烯濃度增加，加速未熟的水果熟成。其實香蕉本身也會釋放乙烯氣體，因此摘下來的香蕉會自我成熟 ...
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香蕉和沒熟的水果放一起能催熟嗎？教你分辨哪些是「更性 ...
https://www.edh.tw
更性水果含有和乙烯氣體結合的接收器，會發起一系列複雜的生理過程，走向成熟，香蕉就是如此發揮作用，蘋果和番茄也是。有些水果也對乙烯氣體非常敏感，包括檸檬、萊姆、 ...
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香蕉會什麼會由綠變黃？
https://scitechvista.nat.gov.t