咖啡豆原生種：世界三大咖啡原生種

【咖啡品種大全】你一定喝過但可能不知道的衣索比亞的咖啡品種

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因為在原生種那麼多的品種裡面，有時會發現超棒的咖啡豆，然後移到其他國家去種植，因此他的品種會比較單純。而到了二十世紀後品種辨識的技術逐漸成熟後， ...

古優原生種

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咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞 ...

咖啡品種原來這麼多種JC咖啡

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咖啡在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（ ...

常見的咖啡品種

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... 咖啡豆通常標示為「原生種、祖傳種(Heirloom)」。 野生的咖啡樹，特別喜歡長在森林底下。能夠幫咖啡遮陽的樹種，稱為「遮蔭樹(Shade Tree, or Shadow ...

認識咖啡豆

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速解! 7種常見咖啡品種，輕鬆看懂精品咖啡店豆單

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咖啡豆品種主要分三大種類. 阿拉比卡Arabica; 羅布斯塔Robusta; 賴比瑞亞Liberica · 阿拉比卡的原生品種與亞種. 原生種Heirloom; 鐵比卡Typica; 波旁種Bourbon; 卡杜拉 ...

關於咖啡原生種的迷思

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當我們講到衣索比亞的咖啡時，有些人會用茉莉花、玫瑰果、木蘭等字眼來描述喝到的花香，但你曾好奇這些擁有花香風味的特定品種，為什麼常常都用「原生種」一以概之嗎？

阿拉比卡的知名產地與品種

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原生種Heirloom、Typica、波旁、藝妓，優質的產地就能產出優質的咖啡豆。 中美洲的瓜地馬拉、哥斯大黎加等地，引進的Typica、波旁、卡杜拉、卡 ...