琺瑯鍋掉漆還能用嗎：鍋子的「漆」掉了！怎麼辦？

「琺瑯鑄鐵鍋」彩色顏料會溶出重金屬？鍋具這樣用不安全專家 ...

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另外，坊間謠傳琺瑯鍋的彩色部分顏料含有重金屬，在使用鍋具時重金屬會溶出污染食物，陳建利則認為不須過度擔心！因為彩色部分都在鍋身外側，不會直接接觸 ...

品牌

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哪些狀況適合使用ReCraft回收再製服務?

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如果是鍋子外側或鍋子內側邊緣等，不易接觸到食物的位置，琺瑯有剝落的狀況，對於烹飪性能是沒有影響的，可以繼續使用， 琺瑯表面和鑄鐵部分不會產生有害物質，但如果介意 ...

材質保養

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☐燒焦時絕對不可以鋼刷、菜瓜布硬刷，溫水加入小蘇打/過碳酸鈉靜置後再煮沸，等軟化後慢慢去除。 ☐用軟性料理工具，木頭或矽膠材質。 ☐琺瑯不必養鍋， ...

琺瑯塗層含重金屬？用洗碗精容易生鏽？台大化工博士破解 ...

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沒錯。琺瑯畢竟是一種玻璃，如果用力放、用力摔，還是會破或出現裂痕。漂漂亮亮的鑄鐵鍋變醜事小， ...

琺瑯鍋如何正確使用？這5 個禁忌要避免！

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建議使用小火或中火料理，避免煎、炒等高溫空燒的烹調方式，唯有在煮水、煮麵的狀況下可以開中大火。 NG 3 使用金屬廚具、刷具跟不沾鍋一樣，琺瑯鍋的塗層 ...

琺瑯鑄鐵鍋的使用與注意事項

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使用金屬製的器具會在琺瑯鑄鐵鍋鍋表面留下刮痕而對鍋具造成傷害，也切勿在鍋具內切割食物，以免損傷琺瑯。 琺瑯表層為什麼會剝落？還能使用嗎？ 鍋具表面琺瑯剝落的 ...

請問琺瑯壺不小心掉地上碰掉了一塊有救嗎??

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如題....茶壺不小心掉在地上,碰掉了一塊像漆的東西露出裏頭黑色的部分正好在底下會接觸火焰的地方這樣還能用嗎?? 有什麼補救方法? 不幸中的大幸,是隻便宜 ...

道具保養

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琺瑯其實就是包裹著玻璃塗層的鐵鍋。 · 玻璃塗層非不沾鍋的化學組成塗層。 · 琺瑯杯其實也就是有著把手的鍋子。 · 可以直火加熱，並且升溫快速。 · 可以直接進 ...