台南鱔魚意麵始祖：東森新聞
東森新聞
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【台灣1001個故事】府城鱔魚意麵始祖店大火炒出三代堅持
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台南炒鱔魚的活歷史！百年老字號外帶也好吃
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台南有好多家有名的炒鱔魚意麵，各家有不同的風味。據鄉野傳聞，台南炒鱔魚算是從人稱「鱔魚廖」的廖炳南做起來的。廖炳南有么兒從母姓，叫宋松尾， ...
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台南鱔魚麵女王炒鍋烈焰前跳恰恰part1 台灣1001個故事
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在地人從小吃到大！台南６家鱔魚意麵老店
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鱔魚意麵是台南原生的美食，最早是「沙卡里巴」商場內的廖炳南開創的，他的么兒宋松尾（阿源）在成功路的「阿源炒鱔魚」繼續傳承，阿源的姪子就是阿江，阿 ...
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天天吃好料》台南阿源鱔魚日治時代炒到現在
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一名陳姓顧客表示，由於吃不習慣台南人的甜味，所以他這次點炒乾鱔魚意麵和煮鱔魚湯，麵一上桌香氣非常濃厚，麵體炒得軟硬適中，新鮮的鱔魚口感更是Q彈 ...
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府城這味必吃！傳承三代鱔魚意麵始祖大火炒出絕妙美味#台南 ...
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府城鱔魚意麵始祖店大火炒出三代堅持part3 台灣1001個故事 ...
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飄香近百年的台南鱔魚麵創始店鱔魚大片又脆又多
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但這篇主要是介紹這家【老牌鱔魚麵】，因為它是台南鱔魚意麵已經傳承三代的創始店，在沙卡里巴這地方的優點是不用擔心雨天有遮雨棚，畢竟這是當年日本建造 ...