大瑪琳膠是素食嗎：參考~~素食者容易誤食的成分
參考~~素食者容易誤食的成分
「食用膠」大解密，素食者必知
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食用膠是很常見的食品添加物，加入食品中可以增添Q軟滑嫩的口感，也能達到光亮固色的效果，又不會破壞食物原本的風味，還能增加飽足感，所以像是市售的 ...
【野味食品】花之戀語日式水晶冰粽禮盒(素食
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... 膠(鹿角菜膠、氯化鉀)、三仙膠、醋磺內酯鉀(甜味劑)蔗糖素(甜味劑)食用黃色四號、食用黃色五號。 ※此產品內含奶類、大豆及其製品之過敏原5.水晶布丁冰粽(※奶蛋素)：麥芽糖 ...
人人著迷的樂活養生素：自然、無毒、零負擔的素食新煮張
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牛油屬於蛋奶素食品，所以蛋奶素者可安心食用；而全素的朋友通常會以乳瑪琳（Magarine）代替牛油，它是將植物油氫化而製成的，因此屬於純素食品，但是 ...
小心跌入各种「素食小陷阱」，原来这些都不是素的！
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△素食人士吃橡皮糖时也特别小心，避免进食了含动物成分的果胶。 1. 食用胶. 植物胶：洋菜胶、吉利T、鹿角菜胶、阿拉伯胶、糯米 ...
常被誤食的非素食品－原來這些不是素食的？！
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卡德蘭膠：由非病原細菌Agrobacterium biobar 1生產出的β-1,3-葡聚醣，由葡萄糖組合而成的聚合物。 以上都是素食者可以食用的添加劑，不過仍要提醒 ...
素食者不可不知的「食用膠囊」小知識
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關於食用膠囊，大多數素食者 ... 吉利T（Jelly T）是以海藻萃取而成的海藻膠，全素可食。 ... 微生物膠是由微生物發酵製成，有些人或許會問：微生物是素食嗎 ...
膠類Gums
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膠體名稱果膠Pectin 玉米糖膠Xanthan Gum 結蘭膠Gellan Gum 鹿角 ... 大瑪琳膠. Tamarind Gum. 海藻酸丙二醇. P.G.A.. 多 ... 素食調味料Vegetarian Seasoning · 風味調味料 ...
軟糖、膠囊，多含有食用膠。除了口感的改良
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最近超商產品都不標明素食甚至連某些飲料中都含有明膠請大家要好好認識一下食用膠這篇是素易編輯整理的相當實用「食用膠」大蒐密對素食朋友而言， ...