果漿定義：果漿是指水分較低或黏度較高的果實

1.請問果實經過破碎篩濾後，所得的稠厚狀加工製品稱為何？ ...

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果漿是指水分較低或黏度較高的果實，經破碎篩濾後 ... CNS2377對果汁的定義如下： ．天然果汁： 由成熟果實 ... 濃糖果汁： 含天然果汁或還原果汁50 %以上並添加糖漿 ...

何謂漿果？ — 守望台線上書庫

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根據植物學家的解釋，漿果「是一種多肉多子的果實」。但草莓、黑莓和山莓又如何？值得注意的是，就植物學的定義來說，這些全都不屬漿果類。

包裝果汁的真相

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發酵果汁：水果醃漬發酵後經破碎壓榨所得之果汁稱之。 ... 稀釋發酵果汁：含發酵果汁在30%以上者。 ... 發酵果汁飲料：發酵果汁含有率在6%以上至不足30%者。

果汁和果浆通用标准CXS 247

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浓缩果汁为符合上文第2.1.1节定义的产品，但如附件所述，浓缩果汁生产过程中要. 通过物理方式去除水分，使其白利糖度比同款水果复原果汁至少高出50%。浓缩果汁的. 生产过程 ...

果漿

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果漿是指水分較低或黏度較高的果實，經破碎篩濾後所得的稠狀加工製品。一般供賓客稀釋後飲用。果漿的兩種製作工藝如下：1、採用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工製 ...

漿果

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漿果（英語：Berry）是果實的一種類型，屬於單果，常見於分屬於不同科屬的多種植物，例如茄科的番茄、茄子、馬鈴薯的果實、青椒、香蕉、忍冬科的忍冬、葡萄科的葡萄等 ...

經濟部標準檢驗局印行水果及蔬菜汁飲料(已包裝)

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2. 用語釋義. 2.1 果汁及果汁飲料之名稱及其定義 ... 果汁、還原果. 汁、發酵果汁之百分率。其甲醛態氮與灰分可 ... 濃糖果汁（漿）. 果(蔬菜)汁飲料. 綜合 ...

食品中污染物質及毒素衛生標準Q＆A

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