豆腐乳變黑可以吃嗎：豆腐乳發黑還能吃？老闆曝背後關鍵
豆腐乳發黑還能吃？老闆曝背後關鍵
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原來豆腐乳沒有你想的這麼恐怖！越黑反而越甘醇
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腐乳全部變黑還能吃嗎？女網民小嚐一口竟回甘背後藏食物 ...
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根據《江記豆腐乳》臉書寫道，豆腐乳是發酵食品，會變黑是因為罐內有糖及蛋白質發酵的自然現象，溫度越高變色速度越快，時間越長顏色越深，此為「褐變」， ...
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豆腐乳「放到黑化」還能吃？ 老饕一看驚：陳年極品
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近日就有網友發文表示，在家中翻出一罐朋友姑婆自己做的豆腐乳，沒想到打開一看卻變成黑色，讓她好奇詢問這情況是否還能吃？貼文曝光後，有老饕大讚這是「 ...
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豆腐乳主要成份
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... 豆腐乳文化館，藉由文化館的成立傳遞豆腐乳陳釀美味， 歷經 ... 豆腐乳變黑的原因. 主要影響豆腐乳變黑元素︰溫度 ... 一、豆腐乳尚未過期，顏色為何那麼深，還可以吃嗎？
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豆腐乳放3年「整罐變黑」 她嚐一口傻了...老饕暴動：是極品
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豆腐乳不僅單配稀飯就好吃，亦可作為沾醬使用，是不少老饕的愛，不過一名網友近日從家中翻出好友姑婆做的豆腐乳，打開發現整個變成黑色，嘗試一小口 ...
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豆腐乳放十年整罐發黑內行驚是極品
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對此，有一名網友把朋友奶奶私釀的豆腐乳放超過10年了，豆腐乳顏色從黃色變成黑色，因此她想知道「這還能吃嗎？」 ...
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豆腐乳放太久整瓶變全黑「還能吃嗎？」 老饕讚：是極品
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根據《江記豆腐乳》臉書寫道，豆腐乳是發酵食品，會變黑是因為罐內有糖及蛋白質發酵的自然現象，溫度越高變色速度越快，時間越長顏色越深，此為「褐變」， ...
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豆腐乳變黑怎麼辦？ 老饕曝關鍵原因：更甘甜好吃
https://udn.com
... 豆腐乳放久後變黑了還可以吃嗎？除了單吃還能做什麼料理？」 許多老饕看了一致認為越黑越好吃，「豆腐乳越黑越好吃喔」、「可以吃，豆腐乳本來就是越放越 ...