磅蛋糕脫模：《原裝》千代田：磅蛋糕模【小】

起司藍莓磅蛋糕& 磅蛋糕製作重點筆記（影片）

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【圖解】烘焙新手第一課：教你不失敗做出美味「奶油磅蛋糕」

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【入模烘烤】先以200度烘烤10分鐘後，溫度調至170度繼續烘烤25分鐘。 【蛋糕脫模】出爐後輕輕拍打模具四邊，確保蛋糕脫模倒出，然後放至散熱架冷卻。

巧兒灶咖

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Q1. 蛋糕到底是要熱熱脫？溫溫脫？還是冷冷脫？ 全涼才能脫膜。蛋糕出爐後連烤模一起室溫放涼，等待到沒有冒煙後，可以用稍微沾濕的毛巾蓋著，避免水分 ...

磅蛋糕脫模失敗

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大家好～ 就在剛剛我烤好了磅蛋糕結果脫模失敗了可是百思不得其解失敗原因所以想請教大家我不是第一次做磅蛋糕http://i.imgur.com/zQvnOKD.jpg.

磅蛋糕模需要抹油+撒粉嗎?

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莉雅老師來解說A: 磅蛋糕來說, 為了好脫模 通常會建議磅蛋糕的金屬模具要抹軟化的奶油, 再撒上麵粉以方便脫模 然而,現在因為很多磅蛋糕金屬模具已經 ...

【烘焙筆記】實驗心得分享～磅蛋糕模做戚風❤️ 不必倒扣的 ...

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完全放涼再以脫模刀沿著烤模周圍刮一圈，將蛋糕脫模（就像烤一般的圓形戚風蛋糕那樣），果然蛋糕周圍就比較平整了。對照圖如下： 後方是整份蛋糕都鋪著 ...

海綿、磅蛋糕、瑪德蓮、慕斯......完美蛋糕脫模技法

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你也可以直接用透明圍邊，圍在慕斯框內，再將餡料倒入冷藏/凍。脫模時，用熱熱的手摸一圈，很容易就可以離模囉。

蛋糕脫模

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脫模 · 戚風蛋糕15cm 無毒戚風脫模水果輕巧蛋糕耐用蛋糕模組蛋糕陽極水果輕鬆輕巧不沾 ... 【三能】SN2125 水果條/磅蛋糕模24cm（不沾）. $350. $325.

#大理石磅蛋糕（烤培、脫模）

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