僑光科技大學餐飲管理系課程
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僑光科技大學- 餐飲管理系
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專業發展特色：培育國際化餐飲人才、用一流的設備打造一流的人才、多元化廚藝烹飪課程、注重橫向與縱向訓練。 本系期望培養學生具備廚藝技能相關之專業能力、飲料調製技術 ...
僑光科技大學夜四技餐飲管理系課程表(108學年度入學)（3班）
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2 2 ☆菜單規劃與設計2 2. 日式料理. 4 4 ☆HACCP管理實務2 2. ☆營養學. 2 2 餐旅外語溝通. 2 2. ☆食品雕刻藝術. 2 2 ☆人際關係與溝通. 2 2. 西式點心與實習.
僑光科技大學夜四技餐飲管理系課程表(109學年度入學)
https://rcs.ocu.edu.tw
僑光科技大學夜四技餐飲管理系課程表(109學年度入學) ... 課委(備查)、1110309院課委(備查) 版六：1110420系課委、1110427院課委會、1110510校課委會 ... 專業刀工技術.
僑光科技大學夜四技餐飲管理系課程表(109學年度入學)（3班）
https://rcs.ocu.edu.tw
2 2 菜單規劃與設計2 2. 日式料理. 4 4 HACCP管理實務2 2. 營養學. 2 2 餐旅外語溝通. 2 2. 食品雕刻藝術. 2 2 人際關係與溝通. 2 2. 西式點心與實習. 4 4 宴會管理.
僑光科技大學夜四技餐飲管理系課程表(111學年度入學)（3班）
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僑光科技大學夜四技餐飲管理系課程表(111學年度入學)（3班）. 版次一：1110304系課委、1110309院課委、1110322校課委. 版次二：1110420系課委、1110427院課委、1110510 ...
僑光科技大學日間部四技餐飲管理系課程表(108學年度入學)(3班)
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校內實習(一). 1 2. 餐飲服務實務. 2 2. 餐飲行銷管理. 2 2 餐飲資訊系統. 2 2. 食物製備原理. 2 2. 宴會管理. 2 2. 專業刀工技術. 2 3. 餐飲實務製作(二).
僑光科技大學日間部四技餐飲管理系課程表(110學年度入學)
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6.◎內場管理專題(一)(二)、外場管理專題(一)(二)、餐飲行政管理專題(一)(二)，僅限外籍生，特殊狀況經系課委會同意之學生修課。 系. 定. 專. 業. 必. 修. 45/58. 選.
僑光科技大學日間部四技餐飲管理系課程表(110學年度入學)(3班)
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2 2. 觀光外語溝通(二). 2 2 西式烹調. 2 2. 餐飲實務製作(一). 2 2. 管理學. 2 2. 西式烹調實習. 2 2. 校內實習(一). 2 2. 餐飲服務實務.
僑光科技大學餐飲管理系
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餐飲管理系. 新生專區 · 招生資訊Admission Information · 新冠肺炎防疫專區COVID-19; 系所簡介系所簡介Introduction. 系務沿革 · 發展特色 · 就業規劃 · 成員介紹 ...
僑光科技大學餐飲管理系－科系介紹
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教學特色:落實做中學、學中做之基礎廚藝，另開設中、英雙語教學鐵板燒料理、中、日雙語日式料理、南洋料理等特色課程，培養專業廚師增其專業技能之精進:輔導餐飲相關學術類 ...