六大類食物代換份量

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六大類食物代換份量. 全穀雜糧類1碗(碗為一般家用飯碗、重量為可食重量). =糙米飯1碗或雜糧飯1碗或米飯1碗. =熟麵條2碗或小米稀飯2碗或燕麥粥2碗.

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食物代換，就是依照熱量營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的含量，將食. 物分為全穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、奶類及油脂類等六大類，並.

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全穀根莖類：. 1份大約等於四分之一碗飯、或者是四分之一碗地瓜、芋頭，另外等於半碗的麵條、冬粉、米粉，以及3湯匙的燕麥片。 · 蔬菜類： · 水果類： · 豆魚肉蛋類： · 低脂 ...

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而不同類的食物之間份量不能互相取代，例如：「蔬菜類」的份量不能用「水果類」取代，「全穀根莖類」也不能用「豆魚肉蛋類」來取代。 (以上圖片來源：食物 ...

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想要學會食物份量代換，認識六大類食物是入門基本課程。目前根據各國標準，一共將食物分成六大類食物，主要是依照. 內含蛋白質、脂質、醣類及熱量 ...

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55. 75. 120. 全榖雜糧類. 2. +. 15. 70. 蔬菜類. 1. 5. 25. 水果類. +. 15. 60. 油脂與堅果種子類. 5. 45. +：表微量. (註) 有關主食類部分，若採糖尿病、低蛋白飲食 ...

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依據各種食物的營養素含量，分成六大類食物，每一類中的所有食物都可以一份為單位互相替換例如：一份1/4碗的白飯和一份1/3片的土司在熱量和營養素上是類似的可以先依據 ...