客家 控肉 做法
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《客家控肉》食譜與做法，共14 道
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客家控肉料理怎麼做？愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟，有最新的《料理簡單做》客家梅干扣肉、傳統客家梅干扣肉- 小湯的美味食譜、客家芋頭扣肉、客家爌肉。
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【客家控肉】料理大全
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黑豬五花肉一條（黑豬比較不會有腥味• 鳥蛋一盒或水煮蛋6-8顆• 米酒一瓶多（沒看錯就是一整瓶）• 醬油3-4湯勺 • 冰糖2湯匙 • 蒜頭4-5瓣• 水（試鹹度斟酌加）.
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好客媽媽
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好客媽媽精選台灣豬肉，先油炸逼油，去除多餘油脂，再添加純釀醬油、冰糖、米酒等，再以小火慢燉使之入味，皮Q肉香、肥肉部分入口即化，香而不膩；看似平凡的家常菜卻十分 ...
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客家控肉by 李曉玟
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客家焢肉食譜與作法by Alin Peng
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料理步驟 · 1. 1、先將五花肉下油鍋炸至有點金 黃 · 2. 2、將油瀝些肉+蒜頭爆炒+醬油+酒+少許的水稍微煮10分鐘 · 3. 3、撈起加冰糖放入電鍋外鍋2杯水蒸1 ...
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無水客家香滷肉
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無水客家香滷肉 · 1. 將豬肉切成約2 公分大小的長方體，豬肉切太大塊中心不容易入味，切太小塊滷的時間一長就會太鹹 · 2. 快力鍋內先放入一大匙油，油熱後下豬肉，以少量的油 ...
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羅爸爸示範煮客家滷肉（一鏡到底）
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