日本極鐵鍋ptt
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查看更多![Re: [問題] 極鐵鍋的使用方式](https://api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%A5%B5%E9%90%B5%E9%8D%8B%E7%9A%84%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%96%B9%E5%BC%8F-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Re: [問題] 極鐵鍋的使用方式
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我買了一支33cm的北京鍋，用了快3個月到現在還是很愛，分享一下心得適用的食材：煎蛋炒蛋必用、炒青菜、煎魚、煎雞、炒肉、煎豆腐不適用的食材（會黏 ...
Re
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... 鐵鍋、阿嬤牌、火槍牌)剛剛看了一下好像是1.2 日系的(e.g.極鐵鍋、神田鐵鍋、山田、柳宗理)是1.6 要再厚就要往鑄鐵鍋找，像是大古的樂炒鍋，但是滿 ...
![[問題] 和美鐵鍋vs極鐵鍋](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%92%8C%E7%BE%8E%E9%90%B5%E9%8D%8Bvs%E6%A5%B5%E9%90%B5%E9%8D%8B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+PTT%E7%B6%B2%E9%A0%81%E7%89%88.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 和美鐵鍋vs極鐵鍋
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最近手上的Fika鍋已經沾到不行因為健康考量想入手一咖新的鐵鍋目前比較合意的有和美和極鐵鍋但私心比較喜歡極鐵鍋的外型陷入掙扎～有以下幾個問題想 ...
![[問題] 極鐵鍋和山田炒鍋幾項評比](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%A5%B5%E9%90%B5%E9%8D%8B%E5%92%8C%E5%B1%B1%E7%94%B0%E7%82%92%E9%8D%8B%E5%B9%BE%E9%A0%85%E8%A9%95%E6%AF%94-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 極鐵鍋和山田炒鍋幾項評比
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家裡已經不鏽鋼鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋想入手一個中式炒鍋看板上文有人推極鐵鍋也不少推山田本來偏好極鐵鍋因為窒化技術不易生鏽感覺比較好養但又看到不少 ...
![[問題] 極鐵鍋或山田炒鍋？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%A5%B5%E9%90%B5%E9%8D%8B%E6%88%96%E5%B1%B1%E7%94%B0%E7%82%92%E9%8D%8B%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 極鐵鍋或山田炒鍋？
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大家好，最近想要入手一個炒鍋看到momo在做premium極鐵鍋28公分的特價。 另外也考慮要入手山田工業所27公分的木柄炒鍋。 折價後，兩款價格上差不多 ...
![[問題] 極鐵鍋的使用方式](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%A5%B5%E9%90%B5%E9%8D%8B%E7%9A%84%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%96%B9%E5%BC%8F-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 極鐵鍋的使用方式
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剛上網買了一個極鐵鍋， 但上網查了一些資料之後， 又在猶豫要不要在鑑賞期之內退貨。 想請教版上使用過極鐵鍋的前輩， 每次使用之前真的都要吃油嗎 ...
![[問題] 極鐵鍋開鍋問題](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%A5%B5%E9%90%B5%E9%8D%8B%E9%96%8B%E9%8D%8B%E5%95%8F%E9%A1%8C-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 極鐵鍋開鍋問題
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前兩天趁著婦女節優惠入手了極鐵鍋，也按照官方說明的方式開鍋，油品則是用台糖的芥花油1.清洗並烘乾2.倒約1/3的油，小火加熱5分鐘，在此期間晃鍋讓鍋 ...
![[問題] 適用於IH爐的日本製鐵鍋](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%81%A9%E7%94%A8%E6%96%BCIH%E7%88%90%E7%9A%84%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%A3%BD%E9%90%B5%E9%8D%8B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 適用於IH爐的日本製鐵鍋
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大家好最近廚房在裝修，準備裝設IH爐（共四個），我的料理習慣會使用鐵鍋大火快炒中華式料理，但最近才瞭解鐵鍋不適合使用在IH爐上，可能造成變形爬文 ...
![[器具] 畢耶鍋VS 極鐵鍋](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%99%A8%E5%85%B7%5D+%E7%95%A2%E8%80%B6%E9%8D%8BVS+%E6%A5%B5%E9%90%B5%E9%8D%8B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[器具] 畢耶鍋VS 極鐵鍋
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抱歉雖然有搜尋到相似文章， 但是回覆的內容似乎還不大能讓我決定。 所以還是上來問看看能不能給我些實用的建議。 我個人對煮飯不是具有高度興趣， ...
極鐵鍋炒菜鍋煎牛排
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因為不想購入太多鍋子，希望想鍋多用途想請教有人用極鐵鍋28cm炒鍋來煎牛排過嗎？效果如何呢？ 目前在考慮買極鐵鍋的平底鍋或是炒菜鍋，兩者猶豫不決 ...