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氯化鉀味道

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E508; 氯化鉀
E508; 氯化鉀

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氯化鉀(KCl)是一種由鉀和氯組成的金屬鹵化物鹽。無臭,呈白色或無色玻璃狀晶體外觀。這種固體很容易溶於水,其溶液有一種類似鹽的味道。 氯化鉀作為一種化學原料,用 ...

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什麼是氯化鉀,它有什麼好處?和食品常見問題解答
什麼是氯化鉀,它有什麼好處?和食品常見問題解答

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氯化鉀是一種含有鉀和氯化物的鹽狀金屬化合物。 它呈現白色、無色、立方體形狀的晶體,具有強烈的鹹味。 人們可以在網路上或在健康商店購買氯化鉀。

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低鈉鹽並非人人適用!什麼樣的鹽巴才是好的鹽巴?
低鈉鹽並非人人適用!什麼樣的鹽巴才是好的鹽巴?

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氯化鉀鹽巴不僅有著健康問題,因帶有苦味,所以添加在食物裡也沒什麼味道。食鹽中若只單看鈉的片面影響,就可能產生令人意想不到的結果。其實所有物質,都 ...

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氯化鉀
氯化鉀

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無臭,呈白色或無色玻璃狀晶體外觀。這種固體很容易溶於水,其溶液有一種類似鹽的味道。 氯化鉀作為一種化學原料,用於製造氫氧化鉀和金屬鉀。它還用於醫藥、注射、科學 ...

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氯化鉀
氯化鉀

https://zh.wikipedia.org

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氯化鉀Potassium Chloride
氯化鉀Potassium Chloride

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在食品中可作為食鹽的代用品,但味淡、苦、不咸,故常與普通食鹽(氯化鈉)混合製成低鈉鹽以改善其口感。 .添加1 ppm 奇異果甜蛋白可顯著降低這種苦味。關於食品中使用的氯 ...

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氯化鉀(KCl)
氯化鉀(KCl)

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氯化鉀(KCl)是一種由鉀和氯組成的金屬鹵化物鹽。無臭,呈白色或無色玻璃狀晶體外觀。這種固體很容易溶於水,其溶液有一種類似鹽的味道。 氯化鉀作為一種化學原料,用 ...

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氯化钾什么味道的
氯化钾什么味道的

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氯化钾味极咸,无臭无毒性。氯化钾,无色细长菱形或成一立方晶体,或白色结晶小颗粒粉末,外观如同食盐,无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。

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氯化钾的味道比氯化钠淡吗?
氯化钾的味道比氯化钠淡吗?

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钾盐的咸度确实不及钠盐。钠离子是最容易通过咸味受体上的阳离子通道引发咸味的。其他的金属氯盐记得氯化钙是苦的。

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氰化鉀
氰化鉀

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在一般環境下氰化鉀是一種呈無色或白色、有杏仁味、外觀與糖相似並且易溶於水的固體。儘管有劇毒,但由於是能與元素金組成可溶化合物的極少數物質之一,因而常被用於珠寶的 ...