胭脂紅色素素食
「胭脂紅色素素食」熱門搜尋資訊
素食迷思Q&A
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素食迷思Q&A｜食用色素「胭脂紅」，素食者可以吃嗎？ 答案是「不可以」，因為食用色素「胭脂紅」是從生活在仙人掌的「胭脂蟲」身上所提煉的，儘管它被定義為天然的食用色素，但還是屬於葷食的範疇。
【素食停看聽】色素「胭脂紅」是蟲蟲磨的！紅薯可助素食者免 ...
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胭脂紅雖屬天然色素，但卻因為是來自於名叫「胭脂蟲」的蟲體萃取，因此不能算是素食，對於素食者而言若未查明，恐會誤用。國外現已開發由紅薯製成的天然 ...
美麗背後的殘酷腥紅的胭脂紅素食者要當心！
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儘管也有報告指出，胭脂紅對泥鰍的毒性小，但是胭脂紅可以不同程度地引起泥鰍微核細胞率和核異常率等遺傳指標的上升，表明胭脂紅對泥鰍紅血球具有一定的致 ...
「原來這些食物也不是素的！」一不注意就會吃到的葷食誤區
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這種紅是由南美洲的一種名叫胭脂蟲的體內取得，在台灣通常會標記為「色素6號」，其他常見標記有赤色102(日本)、食品紅7號(中國)、E102等。遇到有可能添加 ...
實驗室也能做出天然色素？真菌發酵的純素紅色色素
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你所吃的草莓系列產品，能呈現鮮豔動人的粉紅色，許多都是來自於由「胭脂蟲」血液中所提煉出來的胭脂紅色素，因為來自於蟲體，所以並不適合素食者食用。
真菌發酵取代胭脂蟲新型天然色素符合素食者需求
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丹麥新創公司Chromologics利用真菌發酵技術開發出旗艦產品天然紅色色素「ChromoRed」，能承受的pH值範圍和高溫加工條件較廣，顯色度高且能穩定顯色，成本 ...
素食者請留意有一種紅色天然色素來自蟲蟲這種色素叫「胭脂 ...
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素食者請留意有一種紅色天然色素來自蟲蟲這種色素叫「胭脂紅」 原料是使用「胭脂蟲」製成的是一種天然的食用色素現今被廣泛使用在加工食品中因此素食 ...
魔鬼藏在細節裡素食者當心食用色素!
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多數市面上食用紅色色素其實來自一種寄生於仙人掌的胭脂蟲，食品工業者將雌性胭脂蟲的血液萃取後取得的就是胭脂蟲紅（Carmine），常用於糖果、火腿、 ...
吃番茄醬＝吃蟲？「胭脂紅色素」真相揭...網崩：要絕食了
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該粉專也提醒，標題所指的「紅色天然色素」指的是「胭脂紅」這個名稱的天然色素，因由胭脂「蟲」所製成，因此提醒茹素的民眾若選用草莓、番茄等口味製品時 ...