貢菜台灣叫什麼

“貢菜”原來是這樣得出來的

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書上記載:貢菜，清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“ ...

「貢菜」原來是這樣得出來的

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「貢菜」光聽其名就知道來頭不小，沒錯，它就是被進貢給皇帝吃的菜。貢菜又叫苔干、山蟄菜，應為它吃起來嘎嘣脆又叫「響菜」，肯定有很多人都不知道它 ...

【厚生廚房】滑蛋角菜

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角菜是野菜的一種，俗名叫：甜菜，又叫貢菜，長得有點像芹菜，食用以嫩葉和葉柄. 為主。有一股淡菊花風味，即使經過曝曬，再用水浸泡過，口感仍是爽脆可口，且愈.

火鍋里咬起來咯吱咯吱的「貢菜」

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你如果問這是啥，老闆會告訴你它叫‌‌‌‌‌‌「山クラゲ‌‌‌‌‌‌」，クラゲ就是海蜇、水母的意思，但是這些刺胞動物終生離不開水，不可能生活在山上，但這個 ...

請教貢菜、皇帝菜是莖用萵苣嗎? 台灣是否有適合的適用原料與 ...

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貢菜、皇帝吃的菜？貢菜是什麼菜？超簡單就可以當皇帝了

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貢菜和萵筍的區別原來是這樣

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貢菜也叫苔干，或者是響菜，是萵苣屬植物的一種，但它並不是萵筍，它的色澤要比萵筍更鮮亮，而且質地也更爽品，吃起來有種海蜇的味道，其營養價值也比 ...

貢菜是什麼菜貢菜是萵筍嗎

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貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，是屬於萵苣屬，但是並不是萵筍。它的色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，跟萵筍相比，它的色彩比萵筍要淡 ...

貢菜，火鍋的脆爽口感都由它承包了

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貢菜也叫苔干、響菜、山蜇菜，是菊科萵苣屬的一種草本植物。更準確的說，我們常吃的貢菜實際上是這種植物的莖脫水的一種加工蔬菜。安徽和江蘇的貢 ...