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餐廳外場工作心得

「餐廳外場工作心得」文章包含有:「104【新鮮人職場體驗】餐廳外場工作不是只有端盤子而已!」、「41歲OL年假去餐廳兼職被震撼大嘆「這個行業沒那麼輕鬆」」、「【服務業心得】做餐飲業,你必須知道的3件事」、「對餐飲業抱持滿滿熱情?投入餐飲工作前先問自己能否接受...」、「工作心得千萬別做餐飲業正職(更」、「心得餐飲業不缺工才怪」、「心得餐飲業的真實面貌」、「應徵餐飲外場人員,這些收桌技巧一定要會!4招學好學滿讓...」、「某餐廳」、「餐飲業-...

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104【新鮮人職場體驗】餐廳外場工作不是只有端盤子而已!
104【新鮮人職場體驗】餐廳外場工作不是只有端盤子而已!

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41歲OL年假去餐廳兼職被震撼大嘆「這個行業沒那麼輕鬆」
41歲OL年假去餐廳兼職被震撼大嘆「這個行業沒那麼輕鬆」

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一名41歲女網友分享,在年假期間找了一份餐廳兼職工作,發現年輕人的工作態度和她不太一樣,彼此之間也不太會過問年紀、就讀哪所學校和科系;同時, ...

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【服務業心得】做餐飲業,你必須知道的3件事
【服務業心得】做餐飲業,你必須知道的3件事

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一個外場服務生需要負責點餐、帶位、解決客人對於餐廳或餐點的疑問、清潔環境、收銀、接電話。了解事情輕重緩急,觀察你的同事夥伴正在做的事,妥善安排做事的順序是戰勝 ...

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對餐飲業抱持滿滿熱情?投入餐飲工作前先問自己能否接受 ...
對餐飲業抱持滿滿熱情?投入餐飲工作前先問自己能否接受 ...

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餐飲業打的是團隊戰,在分秒必爭的時間裡,需要仰賴所有廚房內外場的人分工合作出餐,尤其尖峰餐期通常十分忙碌,需要盡快出餐避免客人久候不耐而向外場 ...

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工作心得千萬別做餐飲業正職(更
工作心得千萬別做餐飲業正職(更

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這是一篇勸世文,以下為個人經歷分享1.工時長工時+兩頭班+通勤,基本上一天醒著的時間都奉獻出去了,毫無生活品質可言。 2.兩頭班這也是我觀察多數人 ...

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心得餐飲業不缺工才怪
心得餐飲業不缺工才怪

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裡面員工內場大概都長輩級的,就是有工作給他就心滿意足把老闆當神拜的那種. 只有外場、西點部、行政是年輕人. 家人想說離家不到十分鐘繼續做,很多親朋 ...

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心得餐飲業的真實面貌
心得餐飲業的真實面貌

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各位好,我是一名在王X集團旗下餐廳工作的見習襄理,雖然現在才做十多天,但在這時候我才了解到許多事情。 首先,我第一天上班在做的事情就是洗碗盤對 ...

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應徵餐飲外場人員,這些收桌技巧一定要會!4招學好學滿讓 ...
應徵餐飲外場人員,這些收桌技巧一定要會!4招學好學滿讓 ...

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當餐廳人數多,以及用餐碗盤數量多時,快速收拾好桌面提供給下一位顧客使用是提高翻桌率的方法之一,也是做餐飲外場基本功,而想要有效率,不只是一個人快 ...

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某餐廳
某餐廳

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最近被最信賴的C同事冷暴力(怪要半年了),起初不管甚麼大大小小的事都跟她說分享(我和C都是假日工讀生,她在廚房工作,我是外場服務生),現在變成說 ...

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餐飲業-外場服務員
餐飲業-外場服務員

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我是負責外場服務員的工作,工作內容不外乎:外場接待服務,擺餐具,吧檯及廚房送餐服務,處理客人問題,洗碗,洗餐具,清潔環境及洗廁所;這些基本工作本來 ...