鵪鶉脾食譜

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孜然鵪鶉髀 · 解凍鵪鶉脾，洗凈，拔走鵪鶉毛，用廚房紙吸走水份 · 灑上鹽、孜然粉和黑胡椒粉，加少許油，拌勻，醃半小時 · 煎鍋下油，油熱後，中小火煎鵪鶉脾 ...

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烤焗香醃鵪鶉脾 ... 做法：. 1. 用醃料鵪鶉脾拌勻，醃約15分鐘。 2. 200度預熱焗爐10分鐘。 3. 將醃好的鵪鶉脾平放於焗盤上，入爐放中層，200度焗10分鐘。 4 ...

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把鵪鶉洗淨，抹乾水分。用剪刀在背部剪開兩半，輕輕壓平。 · 把鹽，黑椒粉，糖和油拌勻。平均塗在鵪鶉的兩面。靜置30分鐘。 · 預熱光波爐（或焗爐）至200C / 395F. · 把鵪鶉放 ...

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解凍法國鵪鶉脾，洗凈，拔走鵪鶉毛，用廚房紙吸走水份 · 灑上蒜鹽，加少許油，拌勻，醃半小時 · 煎鍋下油，油熱後，中小火煎鵪鶉脾，直至熟透.

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鵪鶉髀清洗乾淨抹乾水分後用BB鹽，BB醬油，純鮮蠔油醃1小時。 2. 煎香鵪鶉髀，煎至變色就可不用全熟。 3. 白米+小米洗乾淨1殼先放入電飯煲。 4. 南瓜切粒 ...