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Turk 鍛鐵鍋的常見問題之一：「冷鍛」鍋與「熱鍛（斜紋 ...
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達到同樣的手感熱度，熱鍛鍋所需的加熱時間相對短一些，但是冷鍛鍋的溫度穩定性和蓄熱力都比較好，能讓食材表面更快達到金黃酥脆的程度。 此外，冷鍛鐵鍋 ...
![[問題] turk 28cm鍛鐵鍋選購](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+turk+28cm%E9%8D%9B%E9%90%B5%E9%8D%8B%E9%81%B8%E8%B3%BC-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] turk 28cm鍛鐵鍋選購
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各位版友好, 最近打算購入鐵鍋, 比較過後決定入手turk 28cm雙耳系列但對於冷鍛熱鍛, 以及材質方面仍有些許疑慮希望有經驗的版友能夠幫忙解惑(X 1.
![[問題] Turk土克雙耳深鍋vs手工鍛造鐵鍋](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+Turk%E5%9C%9F%E5%85%8B%E9%9B%99%E8%80%B3%E6%B7%B1%E9%8D%8Bvs%E6%89%8B%E5%B7%A5%E9%8D%9B%E9%80%A0%E9%90%B5%E9%8D%8B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] Turk土克雙耳深鍋vs手工鍛造鐵鍋
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自己本身料理主要以煎炒為主， 最近不沾鍋變沾鍋，焦掉地方也洗不掉， 考慮健康因素，決定換個鐵鍋， 由於目前人在英國，買歐洲製的純鐵鍋比較方便， ...
![[問題] 不沾鐵鍋請益，Turk(土克) vs Lodge](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E4%B8%8D%E6%B2%BE%E9%90%B5%E9%8D%8B%E8%AB%8B%E7%9B%8A%EF%BC%8CTurk%28%E5%9C%9F%E5%85%8B%29+vs+Lodge+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 不沾鐵鍋請益，Turk(土克) vs Lodge
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目前考慮兩款一個是Turk的熱鍛鐵鍋（24cm） 另一個是Lodge的鑄鐵平底煎 ... 推allisa: turk冷鍛好用服役中但真的很會噴我都站很遠XD 08/28 17:52.
![[問題] 土克turk鍋請益](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%9C%9F%E5%85%8Bturk%E9%8D%8B%E8%AB%8B%E7%9B%8A-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 土克turk鍋請益
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... 考慮再入手一個平底鍋爬文後比較多人推薦土克跟畢耶不過我偏好土克菱格紋雙耳的設計但是上網看了一下還是分不清楚冷鍛跟熱鍛的差別是否指材質呢？
![[問題] 土克冷鍛碳鋼？鐵鍋？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%9C%9F%E5%85%8B%E5%86%B7%E9%8D%9B%E7%A2%B3%E9%8B%BC%EF%BC%9F%E9%90%B5%E9%8D%8B%EF%BC%9F+-+PTT+%E7%86%B1%E9%96%80%E6%96%87%E7%AB%A0Hito.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 土克冷鍛碳鋼？鐵鍋？
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同之前發文得到大家的回應+自己狂爬文看評比影片，仔細思考自己買鐵鍋主要目的是想煎牛排、雞肉、魚肉，決定想買土克鍋的冷鍛，但又看到有這2種差別，自己也研究不出個 ...
![[問題] 土克鍋使用請益及買新鍋具詢問](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%9C%9F%E5%85%8B%E9%8D%8B%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%AB%8B%E7%9B%8A%E5%8F%8A%E8%B2%B7%E6%96%B0%E9%8D%8B%E5%85%B7%E8%A9%A2%E5%95%8F-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 土克鍋使用請益及買新鍋具詢問
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搬家後買了特價的畢耶和一隻想來煎牛排的土克冷鍛鍋兩隻相比，覺得土克受熱和煎東西的感覺我比較喜歡所以畢耶一直被冷落因為有小朋友，所以不想買不沾 ...
![[問題] 請問Turk冷鍛鍋這樣是正常的嗎？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E5%95%8FTurk%E5%86%B7%E9%8D%9B%E9%8D%8B%E9%80%99%E6%A8%A3%E6%98%AF%E6%AD%A3%E5%B8%B8%E7%9A%84%E5%97%8E%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 請問Turk冷鍛鍋這樣是正常的嗎？
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剛收到網路購買的Turk冷鍛鍋雖然知道會有刮傷&很原始風貌不過鍋底貌似生鏽(?) 鍋子與鍋柄間似乎有透明物... 第一次購買這牌子鍋子，想問是正常的嗎？
![[心得] wmf frying pan 28cm與turk 66924 24cm](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%BF%83%E5%BE%97%5D+wmf+frying+pan+28cm%E8%88%87turk+66924+24cm+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[心得] wmf frying pan 28cm與turk 66924 24cm
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用一陣子覺得加熱太慢， 煎小東西鍋子太大就買了turk 對turk重量與加熱速度都很滿意冷段雙耳turk 24cm 冷鍛是銀色的較wmf輕許多，加熱明顯比不鏽鋼 ...
![[省錢] 德國turk鐵鍋28cm $1699](https://api.multiavatar.com/%5B%E7%9C%81%E9%8C%A2%5D+%E5%BE%B7%E5%9C%8Bturk%E9%90%B5%E9%8D%8B28cm+%241699+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFLifeismoney.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[省錢] 德國turk鐵鍋28cm $1699
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這隻鑄鐵鍋社團一堆婆婆媽媽搶，大家都說便宜https://imgur.com/mHu4frn 我也跟著搶一支、送鍋鏟、送毛刷【德國turk鐵鍋】熱鍛雙耳深鍋28cm(台灣獨家 ...