乾干貝泡水
「乾干貝泡水」熱門搜尋資訊
泡發乾干貝別再用冷水狂沖！內行人加1物「2分鐘快速回軟」
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步驟1：把干干貝稍微沖洗，放入微波爐用的碗內，然後加入溫水。 步驟2：加入已浸泡過2-3次的茶包。 步驟3：然後放入微波爐用中火（ 500W ）加熱2分鐘，即成。 買回來的干干貝非常硬身，如果只用清水浸發需時很久，但這方法讓干干貝在短短2、3分鐘已被完全泡發，可以輕易撕開了。
干貝鮮美祕訣：冷水浸泡3個讓食材更美味的小訣竅
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【Tips】干貝鮮美祕訣：冷水浸泡許多人習慣用熱水把乾的干貝迅速泡開，其實想把干貝泡開，最好在前一晚先用冷水慢慢泡開，才能完全保留干貝的鮮甜美味。 本文摘自 ...
泡開乾貨要用冷水還是熱水？備料秘訣一次告訴你！
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溫水、冷水泡發：燕窩不耐煮，用熱水泡很容易化成水，因此乾貨燕窩需要用溫水或冷水泡發六小時以上才可烹煮，料理時最多只能煮二十分鐘，才不會溶化。品質 ...
【小技巧】如何泡發干貝？
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【方法1 - 直接泡水】 將干貝放入乾淨的盒內，注入清水直到蓋過干貝。 靜置2-3個小時。 將水瀝乾即可烹煮。 【方法2 - 紅茶微波爐加熱法】 將干貝放入 ...
乾干貝分級4 規格？除了燉雞湯，高湯也萬用喔！
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作法 · 取25 公克的干貝，如果使用的是大尺寸規格，為了能更好的泡開來，請先用手將干貝撥開成2 ~ 3 快 · 取湯鍋加入1 公升的水，接著方入作法（1）的干貝。
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【作法】 1.將乾燥干貝及乾燥香菇分別放置水中浸泡8小時。 2. 輕輕撥鬆干貝，香菇則是去梗切成薄片，薑去皮切碎。 3.米洗淨瀝乾 ...
不用慢慢蒸！教你2 分鐘泡發干貝，迅速軟化去腥！
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快速泡發干貝 ... 做法：取一碗，倒入溫水，放入乾貨干貝以及一個泡過茶的茶包，放入微波爐中以500～600W微波2分鐘取出即可。 用微波爐加熱，高溫會加速干貝 ...
干貝的泡發方法
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可以將干貝浸泡在水裏，放入密封容器或者蓋上保鮮膜，在冰箱裏放一天之後取出可以使用 · 將干貝用攪拌機打碎之後浸泡在40攝氏度左右溫水中10分鐘左右即可使用 · 將干貝捏碎 ...