古早味肉餅做法
「古早味肉餅做法」熱門搜尋資訊
【古早味肉餅】料理大全
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【古早味肉餅】料理大全- (13) 篇家常食譜與做法 · 古早味蒸肉餅. 朝貢豬─低脂絞肉•【調味料】鹽 •【調味料】白胡椒粉•【調味料】米酒•【調味料】太白粉•【調味料】醬油•【 ...
古早味肉餅
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玉珍齋的古早味肉餅以滷肉、核桃、芝麻、杏仁、冬瓜、葡萄乾、鹹蛋黃、麥芽、五香粉等製成。 味道鹹香可口，一口咬下，美味在唇齒間飽滿呈現，屬於台灣古早味傳承的回憶， ...
古早味蒸肉餅食譜與作法by 安木白。Amber
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料理步驟 · 1. 準備食材。 · 2. 將朝貢豬─低脂絞肉放入容器內，加入調味料調味拌勻，接著加入薑末、蒜末、蔥花(一部分)攪拌均勻。 · 3. 選取適當容器，將拌勻 ...
好好吃????煎肉餅by 銘麒媽媽
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食材 · 豬絞肉. 200g · 蛋. 1顆 · 蔥. 半枝 · 醬油. 0.5大匙 · 酒. 1小匙 · 香油. 0.5小匙 · 胡椒粉. 適量 · 玉米粉. 0.5大匙.
蒸肉餅、肉丸子多汁不易散，有這4 個秘密配方！
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剁好的絞肉，先加入米酒、醬油、白胡椒粉、蔥花、糖、鹽等調味料，稍微抓勻待其吸收入味，最後加入少許太白粉水，吃起來更滑嫩、還能鎖住肉汁。 蛋白（全蛋也可 ...
蔥香煎肉餅：懶人必學簡易減醣便當菜
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作法將青蔥切成蔥花，蒜頭磨成蒜泥備用。將豬絞肉、香油、鹽、蒜泥、米酒、醬油、蔥花、黑胡椒全部置於容器中，以同方向攪拌至肉餡出現黏性。取一小坨肉餡，於手掌來回拋甩成小圓肉餅。黑平鍋預熱至可跑水珠，加入葵花油，將肉餅入鍋以中小火香煎(下鍋後不要翻動肉餅)。更多項目...•2022年7月7日
風雨的古早味
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1 低筋麵粉放入蒸籠，水滾後以中火蒸10 分鐘，當表面有濕狀及裂痕，用鍋鏟搓至成塊且不鬆垮即為熟粉，趁熱過篩。 2 白肉、冬瓜條切小丁或攪碎；熟白芝麻、紅 ...