可樂滷肉太甜

[ 可樂料理] 可樂控肉好好吃但是好膩喔

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這是一個極簡單不需要任何技巧的料理~ 準備的材料如下: 五花肉1條 蔥1~2支 薑兩三片 萬用滷包1包 米酒少許 糖少許 醬油一小碗 白胡椒 可樂330ml

【週末自煮】用可樂做滷肉飯！鹹甜下飯還有膠質黏嘴

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可樂自帶磷酸和焦糖色素以及大量糖分，直接省去了傳統滷肉作法中的油炒糖色過程，減少油用量之外，磷酸也能幫助軟化肉質。所以一定要用有糖的原味原味，零 ...

滷肉加什麼會變嫩？內行推平價神飲

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台灣小吃美食是出了名的多，而滷肉更是常見的家常菜之一，有不少內行在滷製的時候會加一點可樂，增加整體的色澤和香氣。近日，就有網友提到， ...

求救！加糖失手變「台南風味滷肉」 內行人授一招免翻車

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有內行網友在下方留言教學，其實最根本的拯救方法就是「直接把肉沖水」，「熱水沖掉，加可樂和滷包、醬油、洋蔥、薑蔥」，不然就是把原本太甜的醬汁先撈 ...

滷肉別再用可樂網曝：加這2樣意外好吃

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... 滷肉時會加點可樂進去，除了提味，還可以讓肉質軟嫩，不過有網友在網路論壇表示，因為老公不喜歡可樂 ... 太甜；沒汽水或可樂時，可以用料理米酒。除了飲品 ...

超下飯－可樂台式滷肉by 主婦的家常菜

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步驟. 五花肉塊煎成2面金黃加入1大匙砂糖，翻炒上色. 加入醬油. 加入可樂. 加入配料. 放一包滷包. 加一點素蠔油，水滾後試一下味道，太鹹可再加點糖， ...

【肥大叔】肥而不膩！「可樂滷五花」鹹香帶甜

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一定要試試！用可樂來滷肉，更軟嫩又不油膩！

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可樂滷肉這樣做. 食材; 五花肉550g（切適口大小）; 蒜頭4~5顆; 蔥段2~3根; 辣椒1支（可省略）; 糖2大匙（可樂本身有甜味，可酌減）; 醬油75c.c. 米酒適量 ...