小籠包內餡做法
「小籠包內餡做法」熱門搜尋資訊
「小籠包內餡做法」文章包含有：「古早味小籠包」、「小籠包VS.湯包差在哪？麵皮要按照「這個摺數」才好吃！」、「小籠包內餡製作」、「小籠湯包食譜與作法by廚房女漢子」、「小籠湯包（發酵麵團）by廚房女漢子Rita's」、「瑪莉廚房：會爆漿的《小籠湯包》」、「自製小籠包不難！掌握4技巧超好吃」、「鮮肉灌湯小籠包：學會家庭做法，餡料鮮香多汁，比飯店的還好吃...」
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古早味小籠包
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做法. 內餡. 將豬絞肉、蔥花、鹽、糖、白胡椒粉、香油和水放入主鍋，以麵糰 /3 分混合，取出放入碗內，置入冰箱冷藏備用。 包子麵糰. 將水、糖和乾酵母粉放入主鍋，以2 ...
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小籠包VS.湯包差在哪？麵皮要按照「這個摺數」才好吃！
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小籠湯包的湯汁濃稠鮮美，關鍵在於湯包的內餡必須打水（意指和入水或蔥薑水），再加入雞腳皮或豬皮與老母雞湯熬的湯（放涼後即為皮凍）。 小籠湯包薄薄的 ...
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小籠包內餡製作
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小籠湯包食譜與作法by 廚房女漢子
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食譜份量可作約40顆小籠湯包。 ... 用手掌將小麵團壓扁成圓形，灑一些手粉，桿成旁邊薄中間略厚的麵皮；放上內餡，指頭只抓皮的邊緣，邊摺邊轉，將內餡包 ...
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小籠湯包（發酵麵團） by 廚房女漢子Rita's
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取出內餡，包入麵皮中；小湯包體積小，抓摺時用指間輕抓麵皮，邊摺邊轉小湯包，最後收口捏緊。
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瑪莉廚房：會爆漿的《小籠湯包》
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自製小籠包不難！掌握4技巧超好吃
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準備300g的豬肉餡，加入適量的食鹽、花椒粉、生抽、蠔油、白糖，順著一個方向攪拌均勻攪上勁，然後加入蔥花，最後再加適量的食用油鎖住水分，攪拌均勻即可 ...
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鮮肉灌湯小籠包：學會家庭做法，餡料鮮香多汁，比飯店的還好吃 ...
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