巧克力鈕扣用途
「巧克力鈕扣用途」熱門搜尋資訊
巧克力片鈕扣
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用途： 1.製作各種烘焙產品。 2.灌製各種模型或手作巧克力。 3.調味(可混合蛋糕、餅乾、麵團及奶油之製作調味)。 4.裝飾(雕花、製作蛋糕、餅乾圍邊、巧克力捲等)。
什麼是調溫巧克力？沒想到用它做甜點會更好吃！
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調溫的過程中，會把巧克力隔水加熱至特定的溫度後，內部的粒子會經過打散並再次組合，改變原先的結晶架構；待巧克力再次降溫，就會形成光滑的外表及滑順口感， ...
《巧克力鈕扣》食譜與做法
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巧克力鈕扣料理怎麼做？愛料理精選89篇簡易食譜做法與步驟，有最新的脆皮軟心巧克力布朗尼（氣炸烤箱）、巧克力嫩布丁、韓國麵包（原味芝麻、黑可可）、蓬鬆濕潤蜂蜜瑪德蓮。
百純黑巧克力風味鈕釦1kg
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無需調溫，操作簡便，特別適合製作餅乾，蛋糕等塗層類產品，其鈕釦巧克力便於秤重與溶解;片狀巧克力便於刨細片裝飾點綴於甜點。 多功能VIVO免調溫代可可脂系列為烘焙專用，可將 ...
要做巧克力甜點先學會挑選適合的 ...
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若想要充分品味可可原本的滋味，仍以調溫巧克力為佳，不過，市售的板狀巧克力一樣可用來製作甜點。因此本書中提及的巧克力，無論使用調溫巧克力或板狀巧克力皆 ...
認識調温巧克力、非調溫巧克力與如何選用
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這裡說得表層裝飾用巧克力，是指將包裝巧克力直接加熱融化就直接使用狀態，例如融化後沾裹餅乾、淋覆在蛋糕或是沾裹乾燥柳橙片這樣的情形，如果想要的結果是巧克力能呈現自然 ...
<拿麼好吃精選>73%比利時巧克力鈕扣
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【比利時73%巧克力鈕扣】. *每包500g。 *承襲傳統、烘焙必備。 *比利時進口，小份量分裝，適合家庭或個人烘焙使用。 *近日天氣炎熱，天然的巧克力超過36度會有部分融化的 ...
《鈕扣巧克力》食譜與做法，共88 道
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布朗尼（簡單的甜點）。以及韓國麵包、鈕扣巧克力、杏仁餅乾等相關料理做法。一起來做好吃的鈕扣巧克力料理吧！ ... 食材：玉米片、苦艾巧克力、裝飾、鈕扣巧克力、裝飾糖球、蔓 ...