成蔵なりくら違い
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高田馬場「とんかつ なりくら」閉店 「行列できる人気店」も ...
https://www.j-cast.com
発表によると、三谷氏が2010年に高田馬場にオープンした「成蔵」は、「とんかつの概念を変えた」と言われる、衣が白いとんかつを提供し人気を博した。 2019年に三谷氏は弟子に営業を譲り、このときに店名はひらがな表記の「なりくら」へと変わった。
『名店「成蔵」姉妹店「なりくら」店長の独立店 極上 ...
https://s.tabelog.com
「なりくら」は高田馬場「成蔵」跡地で営業していましたが、今回店長の独立により閉店しています。 場所は神楽坂より1本北の軽子坂。 飯田橋駅西口から ...
高田馬場の「とんかつ なりくら」再開 「成蔵」の味と雰囲気、継承 ...
https://takadanobaba.keizai.bi
「とんかつ なりくら」は「成蔵」の調理方法を継承し、同じパン粉や油を使う。豚肉は「成蔵」でここ数年使っていた「雪室熟成豚」「TOKYO X」から、開店 ...
とんかつの概念を覆す口溶け！南阿佐ヶ谷〈成蔵〉の三谷成藏さん
https://hanako.tokyo
南阿佐ヶ谷〈成蔵〉の三谷成藏さん｜星子莉奈のMeet the Chef ... 第5回は、南阿佐ヶ谷にあるとんかつ〈成蔵（なりくら）〉の三谷成藏さんの登場です。
伝説的とんかつ屋『成蔵』店長が身を移した『とんかつ憲進』で ...
https://getnews.jp
とんかつ激戦区の高田馬場、なりくら(成蔵)店主としてお客様やスタッフと経験を積んで参りました。素材・調理法へ徹底的にこだわった、これまでの概念 ...
高田馬場とんかつ御三家 とん太 なりくら ひなた
https://note.com
「なりくら」は、成蔵(現、南阿佐ヶ谷)のお弟子さんが店舗を引き継ぎ、屋号を変えてなりくらで営業。 成蔵が産み出し一世風靡したホワイトとんかつが ...
高田馬場「とんかつ なりくら」が2月27日に閉店
https://prtimes.jp
翌5日間お休みをいただき、25日〜27日にてオーナーシェフ三谷による「成蔵」として最終営業いたします。閉店まで残り僅かの営業となりますがぜひご来店 ...
【とんかつ成蔵】伝説のとんかつが阿佐ヶ谷にやってきた
https://alwaysudon.com
食べログではとんかつ部門日本一！（※移転前2019年1月時点）高田馬場で伝説のとんかつ屋となってしまった成蔵。8年ほど前か、偶然入った創業当時 ...
『「成蔵」創業の地である高田馬場の『なりくら』の3代目店長が
https://s.tabelog.com
「成蔵」創業の地である高田馬場の『なりくら』の3代目店長が、独立したお店♡. 初訪 202303（No.4310） 1．訪店目的・新しい選店基準に基ずく訪店