昭和布丁電鍋

大同電鍋做濃郁的日式焦糖布丁

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以前介紹過平底鍋跟微波爐的布丁作法，今天我想介紹用大同電鍋做布丁的食譜。這次我將材料及作法簡便化，用大同電鍋的話，也不用像平底鍋作法一樣量測 ...

大同電鍋做濃郁的日式焦糖布丁日本男子小廚房

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在大同電鍋中放入蒸盤，加入1.5-2杯水，放入布丁。 （我的是6人份的小鍋1.5杯水，10人份的話可以將水量往上調整。） ＊ 火力太強的話 ...

日式昭和布丁(用電鍋蒸)

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1. 將蛋液配方中的雞蛋、細砂糖和香草精用打蛋器拌勻，只要攪拌均勻不要打發，不然會有很多泡沫。 2. 牛奶加熱到約65度，不要超過65度，不然牛奶中的 ...

日式焦糖布丁用電鍋做出經典好味道

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布丁是一樣材料簡單卻能讓人意猶未盡的甜點，口感有的Q彈、有的滑順，入口後濃濃的奶香和蛋香在嘴巴裡擴散，並和甜中帶點微苦的焦糖在味蕾上會合， ...

電鍋布丁，只要2個祕密武器，做出來的布丁完全沒有洞孔

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食譜］焦糖布丁

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焦糖布丁所需材料 · 1．將牛奶加熱（切忌不用沸騰），加砂糖加入徐徐攪拌至糖融解。 · 2．雞蛋（1顆全蛋+1顆蛋黃）打勻。 · 3．將牛奶液注入雞蛋液中攪拌( ...