滷肉不柴的方法
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「滷肉不柴的方法」文章包含有：「OneActiontoMakeHome」、「[問題]焢肉要怎麼做才不柴?」、「【1mintips】滷肉要好吃，如何軟嫩不柴，秘訣看這裡！！燉煮...」、「不肥不柴Q彈多汁。趕快收藏起來～雙密技【升級版家常滷肉】」、「做紅燒肉別直接燉！多做1步超軟嫩」、「台灣爌肉飯大塊滷肉瘦肉扎實Q彈不柴肥肉軟糯不會膩」、「家常紅燒肉」、「滷肉飯「燙、滷、燜」3大秘訣要牢記！不油膩、不死鹹這樣做」、「為什麼餐廳的滷肉特別香？在家燉滷千萬不能煮滾...
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One Action to Make Home
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![[問題] 焢肉要怎麼做才不柴?](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%84%A2%E8%82%89%E8%A6%81%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%81%9A%E6%89%8D%E4%B8%8D%E6%9F%B4%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 焢肉要怎麼做才不柴?
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通常外面賣的焢肉飯，他的五花肉很軟嫩，有些還入口即化，但我做了幾次，反而是腰內肉比較軟我都是用壓力鍋煮，煮前會表面煎焦香加焦糖，大概悶煮半 ...
【1mintips】滷肉要好吃，如何軟嫩不柴，秘訣看這裡！！燉煮 ...
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不肥不柴Q彈多汁。趕快收藏起來～雙密技【升級版家常滷肉】
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做紅燒肉別直接燉！多做1步超軟嫩
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《小楊聊美食》也不藏私分享烹飪方法，需準備的食材包括：五花肉、大蒜、乾辣椒、生薑與香蔥。而製作步驟如下：. 1、將五花肉清洗後切成片狀，大蒜與生 ...
台灣爌肉飯大塊滷肉瘦肉扎實Q彈不柴肥肉軟糯不會膩
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家常紅燒肉
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滷肉飯「燙、滷、燜」3大秘訣要牢記！不油膩、不死鹹這樣做
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烹煮滷肉的步驟與配料選擇相當簡單，但火候的掌握和調味可是一點也不容易，現在就看有哪些注意事項吧！ 準備材料（4人份）. 食材; 三層肉500g ...
為什麼餐廳的滷肉特別香？在家燉滷千萬不能煮滾！
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肉品中也含有酵素，但酵素的耐熱性不高，只要超過60℃左右就會失去活性。 而一般家庭的滷肉做法，燉滷時會先轉大火將滷汁煮滾，再轉小火慢燉，但 ...
焢肉怎麼做才不柴? (第4頁)
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1.熱鍋後，加一點油(最好是豬油，麻油或香油次之，最差沙拉油)，將拍碎蒜頭下去爆香 · 2.待蒜頭香味出來後，放入豬肉，繼續炒，待豬肉有點焦黃 · 3.加入醬油 ...