結蘭膠乳酸鈣
「結蘭膠乳酸鈣」熱門搜尋資訊
減加壹結蘭膠100g 500g 食品添加結蘭膠增稠黏稠增稠劑 ...
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6. 與其它親水膠體合用可達到不同質構及口感要求。 結蘭膠+乳酸鈣的比例: 結蘭膠0.02%～0.04%. 乳酸鈣0.04%～0.09%. 使用前請事先依照添加物使用範圍及限量，秤取適當的 ...
產品介紹─食品添加物
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乳酸鈣. 白色結晶粉末，無臭無味，易溶於水，做為...
結冷精製膠(高溫明膠) Gellan
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詳细介绍：它是從伊樂藻中提取的膠質。 · 推薦用量：5克/升液體（軟胶） 15-20克/升液体（硬胶） · 結冷精制粉可以制造出非常堅固而且切片很乾淨的凝膠。 · 它能夠承受高達70 ...
結蘭膠
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商品特性及說明： 1. 膠體具有優良的香味釋放。 2. 高凝膠能力。 3. 顯著的穩定性，和乳酸鈣搭配後才能發揮效果。 4. 對加工過程的熱耐性高。 5. 澄清度高。
結蘭膠系列商品
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結蘭膠是一種微生物胞外多糖。作為多功能增稠劑、凝膠劑、穩定劑等，廣泛應用於食品、藥品（如軟、硬膠囊）、化妝品、化工等諸多行業。結蘭膠可分為兩類：低醯基和高醯基。
若亞方舟結蘭膠食品添加結蘭膠增稠黏稠增稠劑食品級
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商品描述 · 1. 膠體具有優良的香味釋放。 · 2. 高凝膠能力。 · 3. 顯著的穩定性，和乳酸鈣搭配後才能發揮效果。 · 4. 對加工過程的熱耐性高。 · 5. 澄清度高。
雅絲娜結蘭膠10g 50g 食品添加結蘭膠增稠黏稠增稠劑食品級
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成分：結蘭膠99.9%、阿拉伯膠0.1%. 劑型：粉狀. 產地：中國(結蘭膠)、 德國(阿拉伯膠). 混合生產：台灣. 使用範圍及用量標準：本品可於各類食品中視實際需要適量使用.
食品添加物使用範圍及用量標準
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羧甲基纖維素鈣. Calcium Carboxymethyl Cellulose, 本品可使用於各類 ... 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 026, 結蘭膠. Gellan Gum, 本品可 ...
食品膠的膠凝特性及其機制
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由表2可知，海藻酸鈉和低酯果膠都是通過與鈣離子發生化學反應交聯而獲得一種特殊的凝膠。 ... 乳酸香料粉000006P53. 2014/05/07 ...