美濃福菜
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[蔬香果樂] 不吃會後悔的菜～學菜(高雄區農業改良場)
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學菜又名鴨舌草，美濃人管叫它福菜，它是春、夏季稻田的主要雜草之一，由於生命力強，病蟲害甚少，早已是美濃鎮民喜愛的山珍野味。近年來國人相當在意蔬菜的殘毒問題，學 ...
【美濃客家香】客家梅干菜梅乾菜福菜乾鹹菜乾梅乾粒菜丸仔
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純鹽派，客家梅干粒❤️ 外婆的梅乾菜，傳古法製作，使用鹽浸漬日曬而成，無化學添加物。 料理方式 食用前稍微浸泡，洗淨後烹調。 ⚠️保存方式避免濕氣，常溫乾燥保存 ...
客家美食-美濃客家小吃
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福菜是美濃鎮鎮民廣泛食用的原生蔬菜，是美濃客家菜的三寶之一。 植物學名為鴨舌菜，春夏季生長旺盛，生長於水田，較不畏雨水颱風侵襲，為優良之夏季蔬菜，視為佐膳佳餚，鎮民更稱之為「學菜」，食用方法以豆瓣醬炒煮味道最宜，目前為美濃一道相當特殊的佳餚。
福菜(季節性) - 客家美食
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相信北部的消費者大都還沒聽說過吧？然而！福菜是美濃鎮鎮民廣泛食用的原生蔬菜，是美濃客家菜的三寶之一。 植物學名為鴨舌菜，春夏季生長旺盛，生長於水田，較不畏 ...
糖果廚房。食農生活家
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不可不知的美濃「福菜」 走踏在美濃市場上，會看到少數幾攤賣著福菜的小販， 這些「福菜」他們有著正統的名字「鴨舌草」，與尖瓣花同屬於稻田裡的雜草 ...
美濃產醃酸菜（福菜）
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我們的產品100%手作，不加任何添加物、防腐劑，一開始只願賣給親朋好友，吃過的朋友，好吃到揪公司團購，希望可將美食讓更多人知道美濃產醃酸菜（福菜） 保有福菜脆脆 ...
美濃餐桌上的野菜有兩寶
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「福菜」學名為「學菜」，又稱「鴨舌草」；是一種生 長於水稻田中的雜草。 「福菜」是一年生的草本植物，盛產期是春夏兩季 ，是夏季優質的野菜佳餚，盛受到美濃當地人的 ...
野生蔬菜～學菜(高雄區農業改良場)
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... 美濃鎮一帶已見經濟栽培，亦頗受當地人士喜愛，視為佐膳佳餚，鎮民更稱之為「福菜」，食用方法以豆瓣醬炒煮味道最宜，目前為美濃一道相當特殊的佳餚，聲名不遜於另一 ...