義美歷史

從小吃到大的「義美」，最初其實是一家位於大橋頭的染布行

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陪伴許多人長大的台灣零食大廠「義美食品」，若悉心去了解它的起源，會發現原來義美的故事得從距今約150年前開始說起。 ... 1871年春天，在台北市大同區大橋 ...

義美85年來最長壽商品不是小泡芙竟然是這兩款

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高志明27日指出，「義美商店」1934年3月30日在大稻埕（當時太平町三丁目）開業，當時推出的元老商品就包括鳯梨酥及紅片龜/紅龜。 鳳梨，因台語發音近「旺 ...

義美品牌的緣起

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1871年春天，曾高祖父高植桂先生，在現在的台北市大同區大橋頭附近開設了一間染布行，名稱就叫「義美」；1875年，他的參男高墀喬(高喬)先生(即筆者的曾祖父) 成年，也 ...

義美憑什麼紅

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他是台灣第一家，也是唯一一家，所有豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠，他近乎偏執地堅持：給消費者吃的，不該加入不當人工添加劑，為此， ...

義美食品

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1934年3月30日，日本殖民臺灣時代，高志尚的祖父高番王、祖母高陳秀英夫妻，在台北市大同區大稻埕延平北路開設「義美商店」，做餅起家，但高番王年紀輕便過世，由16歲的 ...

義美食品

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這家超龜毛老店惦惦賺81年的祕密

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1934 年創辦人高番王於民主鬥士蔣渭水設立的大安醫院原址（大稻埕）成立「義美商店」，販賣訂婚禮餅、鳳梨酥等糕餅。 1937 年高番王去世，兒子高騰蛟接掌 ...

食品史上的3月30日義美食品I

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1871年春天，在台北市大同區大橋頭附近，高植桂先生開設一間染布行——義美，多年來過著小康生活的日子。直到1884年，遭遇法國攻打淡水，使當時民心浮動不安 ...