陳冠翰肉大人
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LV城市指南推薦！台北精品火鍋「肉大人」重磅回歸！酸白菜 ...
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復興空廚營運協理（前肉大人主理人）陳冠翰，針對喜歡餐酒搭配的朋友，也特別分享，肉大人每日提供超過6款，從日本、澳洲、法國等地的自然派葡萄酒 ...
「富爸爸」撐腰展「食力」 潮牌火鍋「肉大人」回歸
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〈肉大人〉的單點菜單上的〈阿嬤的肉臊飯〉，是按〈肉大人〉創辦人、現任復興空廚營運協理陳冠翰太太的阿嬤家傳食譜，用豬後腿肉與紅蘿蔔煮製，非常開胃 ...
【試吃筆記】「肉大人」轉大人再出發！菜色不變、價位下調酸 ...
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復興空廚總經理曾威翰（右）和肉大人前主理人、現為復興空廚營運協理陳冠翰（左），一起讓肉大人「轉大人」重開。 在颱風與台灣東海岸擦邊而過的這天中午 ...
復興空廚旗下餐飲品牌《肉大人》 以特有「發酵湯頭 ...
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如今自然酒紅遍全球，復興空廚營運協理（前肉大人主理人）陳冠翰推廣火鍋搭葡萄酒多年，從舊世界、新世界到成為自然派葡萄酒的擁護與推崇者，他分享 ...
時尚肉品嗜嚐家／陳冠翰：「我靠自己，就沒有包袱了。」
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而讓人覺得「怪」的點是，一般鍋物有些主打海鮮，或是超頂級的牛肉；但在肉大人，卻能看到琳瑯滿目的高級豬肉，背後的原因其實正是研究後的結果。「在發酵 ...
肉大人Mr. Meat
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著迷於發酵食材的陳冠翰，舅舅家就是老字號的酸菜白肉鍋，他和妻子一起創業，要打造以發酵湯頭為特色的鍋物，在疫情期間休息，重振旗鼓，選在東區再出發，這 次強勢回歸， ...
肉大人Mr. Meat 肉舖火鍋
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肉大人Mr. Meat 肉舖火鍋- 地址:台北市大安區敦化南路二段81巷35號。推薦：匈牙利綿羊豬、日本薩摩豬、荷蘭松阪豬、台灣究好豬、美國盤克夏豬、宜蘭櫻桃鴨。
肉大人吃鍋混整晚酒肉同桌還加碼麻辣燙
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從小家裡做酸白菜生意的老闆「肉大人」陳冠翰，一開始以酸白鍋搭葡萄酒和搜羅西班牙、匈牙利和台灣究好豬等世界好豬入鍋的策略，在鍋物風潮裡異軍突起。
陳冠翰(
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肉大人@mr_meat_is_hot | 自然酒愛好Natural Wine｜ 業餘咖啡玩家Drip Coffee｜ 戶外慢跑Long Distance Runner to be｜Wina @mswinachen | 自行車Cycling
高級肉品火鍋「肉大人」回歸，經典發酵湯底、小農蔬菜吧
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前身開在大安區敦化南路靜巷內的肉大人，曾獲紐約時報推薦台北必吃清單，歇業兩年後換址重開，人氣好評的發酵湯底原味重現，提供精緻的小農蔬菜自助吧 ...