雞蛋有酒味
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「雞蛋有酒味」文章包含有：「[問題]蒸蛋如何去蛋腥味?」、「[調酒知識]雞蛋也能調酒？10種加入蛋的美味調酒」、「【TTL埔里酒廠」、「【部分錯誤】雞蛋買回家別傻傻這樣放冰箱裏？秒變毒蛋？...」、「为什么鸡蛋煮熟吃有酒味？」、「发现」、「注意！這4種雞蛋不能吃3種吃法雞蛋變毒藥」、「讓滷蛋不再平淡！酒桌飲料變神配料，美食家狂推：「又香又嫩」」、「食物變質看不出來？有「這5種味道」千萬不能吃」、「鸡蛋打开有淡淡的酒味为什么了」
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[問題] 蒸蛋如何去蛋腥味?
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Hi，大家好， 第一次做蒸蛋，google了一下做法， 蛋:水比例是1:2， 有小祕方是用半個蛋殼做量杯，半個蛋殼的水約0.5， 水是用溫水，加一點鹽，
![[調酒知識] 雞蛋也能調酒？10種加入蛋的美味調酒](https://api.multiavatar.com/%5B%E8%AA%BF%E9%85%92%E7%9F%A5%E8%AD%98%5D+%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%B9%9F%E8%83%BD%E8%AA%BF%E9%85%92%EF%BC%9F10%E7%A8%AE%E5%8A%A0%E5%85%A5%E8%9B%8B%E7%9A%84%E7%BE%8E%E5%91%B3%E8%AA%BF%E9%85%92.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[調酒知識] 雞蛋也能調酒？10種加入蛋的美味調酒
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雞蛋調酒- Flip Flip（菲麗普/蛋蜜酒）類型的調酒包含基酒、糖、香料，還有蛋黃，這種類型的調酒常會讓人有甜點感，口感濃郁香甜，有時甚至可以做成熱的 ...
【TTL埔里酒廠
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會不會有蛋蛋的哀傷～. 2 yrs. M8喝酒老實說. 豬爺 ... 前幾個月吃過，感覺酒味不濃了，普普，可 能要改高粱酒蛋了. 2 yrs. M8喝酒老實說. 劉正強我覺得會有一點點批次味道差異.
【部分錯誤】雞蛋買回家別傻傻這樣放冰箱裏？秒變毒蛋？ ...
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部分錯誤，有關雞蛋的「氣室」、「發汗」會產生細菌等說法是對的，但蛋黃浮起的原理不正確。 網傳「雞蛋買回家別傻傻這樣放冰箱裏，秒變毒蛋」的影片， ...
为什么鸡蛋煮熟吃有酒味？
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在鸡蛋变质的过程中，蛋白质会分解并产生硫化物、氨气等物质，这些物质可能会在煮熟后留下异味，包括酒味。此外，如果鸡蛋在煮之前已经存放了较长时间，或者保存不当，也有可能 ...
发现
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“仔细想下，我应该没得罪谁，但确确实实，倒出来的酒就是一股臭鸡蛋的味道，难道有人悄悄下毒？但到底怎么做到“密室投毒”？抑或是我打开的方式不对？
注意！這4種雞蛋不能吃3種吃法雞蛋變毒藥
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由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用 ...
讓滷蛋不再平淡！酒桌飲料變神配料，美食家狂推：「又香又嫩」
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其實，雞蛋煮好之後，把它放進滷汁之前，可以多加一罐啤酒，啤酒可以讓雞蛋變得更香和滑嫩，不用擔心會有酒味，因為啤酒會在這個過程中揮發掉。接著將雞蛋 ...
食物變質看不出來？ 有「這5種味道」千萬不能吃
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常見於：魚貝類、禽畜肉類、雞蛋、豆類等富含蛋白質食物。 高蛋白食物容易受到微生物汙染而變質、產生腐臭味。這種氣味主要來自於蛋白質和脂肪的分解產物， ...
鸡蛋打开有淡淡的酒味为什么了
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鸡蛋打开有淡淡的酒味，是因为变质了！鸡蛋壳看起来是坚固无缝隙的保护层，但实际上也是鸡蛋的“皮肤”，是个透气层，表面的霉菌完全能够通过表皮伸入到鸡蛋内部，造成污染，这 ...