食品添加物定義

學起來可以用一輩子！認識每天都在吃的「食品添加物」

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從字面上來看，使用食品添加物，是為了要讓食品在製造、運送或儲存過程中，能夠更好吃、更安全、且不易變質的方法。主要功能包含以下幾種：. ○食品製程中的必要元素，像是 ...

現行食品添加物管理說明

http://www.cas.org.tw

食品添加物係指食品之製造、加工、調配、. 包裝、運送、貯存等過程中用以著色、調. 味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定. 品質、促進發酵、增加稠度、增加營養、. 防止 ...

衛生福利部食品藥物管理署

https://w3fs.tainan.gov.tw

食品添加物之定義. ○指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、. 增加香味、安定品質 ... (二) 准用食品添加物與「非食品添加物之食品原料」. 混合，且至少一種「非食品添加 ...

食品安全衛生管理法

https://law.moj.gov.tw

三、食品添加物：指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，加入、接觸於食品之單方或複方物質 ...

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準

https://www.fda.gov.tw

... 添加物之定義及使用標準. 食品安全衛生管理法第三條. 食品添加物：指為食品著色 ... 食品、特殊營養食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑(食品安全 ...

食品添加物手冊

https://www.fda.gov.tw

「食品添加物」係指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、. 增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化. 或其他必要目的，加入、接觸於食品之單方或複方 ...

食品添加物的真相(食品安全資訊網

https://www.ey.gov.tw

食品添加物管理手冊

https://www.health.ntpc.gov.tw

第三條本法用詞，定義如下：. 一、食品：指供人飲食或咀嚼之產品及其原料。 二、特殊營養食品：指嬰兒與較大嬰兒配方食品、特定疾. 病配方食品及其他經中央主管機關 ...