餐飲管理科學什麼

國立高雄餐旅大學

https://techexpo.moe.edu.tw

本系以培育餐廳管理專業人才為目標，注重餐飲外場服務技巧與飲務相關的訓練，內場初階廚藝操作訓練以及後場辦公室經營管理技巧之養成，並加強人文素養及英、日、法語言訓練 ...

餐旅管理學類

https://www.unews.com.tw

一般而言，餐旅管理科系的課程設計涵蓋餐飲、旅館及經營管理等領域，課程內容兼顧理論與實作的應用與完整性。同學們的學習除了使用系上的專業教室、實驗室、教學餐廳及教學 ...

餐飲管理科

https://www.yssh.tc.edu.tw

教學目標. (一) 培育學生餐旅之知識與技能，並應用在餐旅服務業之發展。 (二) 傳授餐旅之基本知識與技能。 (三) 授予中餐、烘焙、飲料調製、餐旅服務、觀光產業之基本知識 ...

餐飲管理科

https://www.kfsh.hc.edu.tw

升學與實務分流，培養學生良好的態度、知識與技能。 2.專業實習教室設備新穎，提供學生良好的學習場所。 3.加強觀光餐旅英語會話能力，提升未來競爭力。

餐飲管理科

https://www.dxhs.tyc.edu.tw

餐飲管理科

https://www.ckvs.ntpc.edu.tw

課程介紹 · 1.瞭解西餐烹調實習必備之相關專業知識、技能與理念。 · 2.瞭解西餐的起源與特色。 · 3.熟練各種食材材料切割技巧。 · 4.熟悉西餐基本烹飪技巧。 · 5.養成良好 ...

餐飲管理科

https://www.slvs.ntct.edu.tw

在課程規劃設計上，各年級均加強英文、國文、數學等基礎課程，專業課程則著重餐飲英語會話、中餐烹飪、西餐烹飪、餐旅服務技術、飲料與調酒、中、西式點心製作，並 ...

餐飲管理科

https://www.pthc.chc.edu.tw

餐飲科簡介 · 1. 本校自102學年度起增設餐飲技術科一班(實技班)。 · 4. 餐飲科歷屆於證照考試及升學榜單皆有優越表現。 · 5. 專業課程涵蓋中餐烹調、西餐烹調、烘焙、飲料 ...