鰹魚醬油柴魚醬油差別
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[問題] 鰹魚露? 柴魚醬油? 昆布醬油? 差別在哪阿!?
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很少用日式醬油想請問一下鰹魚露柴魚醬油日式醬油差別在哪呢? 如果我要製作壽喜燒醬哪種味道比較會跟外面賣的一樣如果不用日式醬油用一般醬油會怪怪的 ...
【實用必藏】不怕少一味！用廚房的基礎調味料輕鬆變出日式 ...
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... 醬油放置同區，但實際上與醬油是完全不相同的產品。鹹甜兼具風味十足的鰹魚露基本上以醬油、砂糖、鰹魚或昆布精華、味醂等調和而成，而市售的鰹魚露又 ...
好市多這款「無敵醬油」超夯網暴動狂推：回購N次
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一名網友在臉書「Costco好市多商品經驗老實說」上發文，推薦一款從日本進口的「鰹魚淡醬油」，表示這瓶柴魚醬油非常美味，買個蕎麥麵加上這瓶醬油後，味道 ...
宅在家重現美味牛丼！8款基本日式醬油種類及用法介紹
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它是將柴魚片或昆布所製成的「高湯」與「味醂」一同加入醬油內，所調製而成的「醬油加工調味料」，不能直接食用，要加入冷水或熱水稀釋成「麵汁」使用。
我愛全聯
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昆布醬油跟鰹魚醬油我覺得煮關東煮、烏龍麵很日式、很適合，也不會太鹹，我沒買過薄鹽，看字面應該就是比較沒有一般醬油... Other posts.
日本調味料必買推薦【味露篇】：取代醬油的神奇沾醬
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原產自日本大分縣，以兩倍濃縮的柴魚製成的魚露，適用於烏龍麵、蕎麥麵或是其他日本料理的沾醬，廚房有了它立刻和風了起來。 Yamaki 鰹魚濃縮味露. Yamaki 鰹魚濃縮味露 ...
有時會見到一些不常使用的調味料，例如魚露、鰹魚 ...
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日本傳來台灣的一種內含柴魚高湯跟醬油、味醂、糖等的調味料，也就是日本的だししょうゆ等調味料，跟つゆ、だし的差異就是醬油比例較高。主要是作為日式涼 ...
柴魚醬油到底是什麼？哪裡買？
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之前看某個電視台的美食節目中有教～日式鮭魚飯～其中有樣調味料是”柴魚醬油”跑遍附近的超市，就是沒看到”柴魚醬油”這玩意兒～只看到”鰹魚醬油”有一樣嗎？
行家醬油大補帖！GQ教你分辨6種醬油
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主原料為小麥，是所有醬油中顏色最淡、鹽度最低的，主因是釀造過程不加入焦糖讓顏色變深；而日式白醬油則會加入柴魚、鰹魚或香菇調味，由於並不會讓食物 ...
請問鰹魚醬油就是柴魚醬油嗎?
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請問鰹魚醬油就是柴魚醬油嗎?...