鳳梨酥沒有鳳梨

五個鳳梨酥的秘辛，你不知道的鳳梨酥

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太陽餅裡面沒有太陽？鳳梨酥裡面沒有鳳梨？ ... 古早的鳳梨酥餅內餡較酸、纖維較粗，且早年鳳梨成本較高，大約於1980年代就有師傅改良鳳梨內餡，將纖維細膩 ...

為什麼以前的鳳梨酥沒有鳳梨，要用冬瓜醬？

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鳳梨變得便宜又好吃，加上食品技術都進步，讓許多業者趁勢推出完全使用鳳梨醬、沒有冬瓜醬的鳳梨酥，由於它們大多是使用開英種改良而成的台農2號、3號鳳梨 ...

圖文不符

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【 ＃鳳梨酥其實是冬瓜酥？】 「鳳梨酥」的取名，其實與使用材料並沒有直接關係！ 會叫「鳳梨酥」，是因為鳳梨的閩南語唸起來是「旺來 」，有好運 ...

為何大陸想知道鳳梨酥配方網曝1關鍵：因為不是用鳳梨

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許多人秒回，「因為鳳梨酥裡面用的不是鳳梨」。 「鳳梨酥沒有鳳梨」，就跟「太陽餅沒有太陽」一樣，成為網路梗。不過台灣仍有不少品牌使用土鳳梨製餡 ...

鳳梨酥的身世之謎，你吃的鳳梨酥其實不是真的鳳梨！？

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不少人誤以為鳳梨酥是鳳梨做成的，其實是諧音上的美麗誤會，傳統上它其實是「冬瓜酥」呀！ 不過經過多年的演變，現在的鳳梨酥就真的有可能是鳳梨酥了喔！

土鳳梨酥和鳳梨酥有什麼不同？一次帶你了解土鳳梨酥的來源

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土鳳梨酥的內餡其實就是鳳梨與糖熬煮成的鳳梨果醬，只是須將水分煮乾一些，冬瓜餡的鳳梨酥則是多了冬瓜醬，不論是純鳳梨內餡或冬瓜餡的鳳梨酥，主要熱量都 ...

[問卦] 鳳梨酥沒有鳳梨？！

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大家安安乳題陰涼雞排勒原來鳳梨酥是包冬瓜餡喔？ 幹那為什麼要叫鳳梨酥阿？ 這根本詐騙了吧為什麼不叫冬瓜酥？？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ...

【冷知識】為什麼以前的鳳梨酥沒有鳳梨，要用冬瓜醬 ...

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鳳梨酥

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其主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬（也可用純鳳梨或冬瓜混合鳳梨製作）。外皮酥、內餡軟。以冬瓜餡製作的鳳梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感，也稱為冬瓜酥 ...