黑棗製作過程
「黑棗製作過程」熱門搜尋資訊
棗子蜜餞« 燕巢
https://www.yenchao.org.tw
三、「黑棗」製作過程黑棗的製作可區分為以下九個步驟：</b>青果篩選：蜜棗最佳，五十仔果皮較薄，容易損傷。 ... 洗滌：在大水缸裡將青果洗滌乾淨。 ... 切割果肉：以機器切割，若機器整修，則用熟練的手工代替。 ... 殺青：即水煮。 ... 煮糖：分成四鍋，每鍋約煮一到一個半小時，其用意是在逐步蜜糖，使棗子甜度由12度〜15度〜18度到第四鍋20度左右。更多項目...
紅棗、黑棗、蜜棗
https://kmweb.moa.gov.tw
黑棗是經沸水燙過，再薰焙至棗皮發黑發亮，棗肉半熟，乾燥適度為止。 大棗營養成份含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素B2、維生素C及微量鈣、磷、鐵。 大棗為 ...
CN104705590A
https://patents.google.com
本发明涉及一种黑枣加工工艺，具体方法为：（1）选红透的鲜枣，将破皮、虫蛀、未熟透的剔除，用清水洗净，放入煮沸的水中，边煮边搅拌。（2）将煮好的枣入在箔上熏烤， ...
黑棗是怎麼做出來的
https://kknews.cc
1.原料選擇：選用個形大、核小、肉質肥厚疏鬆、汁液少、新鮮成熟的果實為原料，剔除破棗、爛棗。 · 2.分級：選除棗中的枯枝、泥團、石塊等雜物，按大小、 ...
愛烘培
https://www.facebook.com
材料:黑棗500 g、紅露酒一瓶（600cc）、乾淨玻璃瓶（不可沾到水， 可先用米酒洗） 冰糖適量（依個人喜好甜度決定）※我沒加 作法: 黑棗先用米酒洗过，放入乾淨的玻璃瓶 ...
黑枣的制作方法
https://jingyan.baidu.com
想要制作好吃的黑枣，选材是一个关键的步骤，在选择过程中药剔选出破枣和烂枣，一般都选用个大核小、肉质肥厚疏松、汁液少、新鲜成熟的果实为原料。
2012網界博覽會—地方特產特色「一起棗幸福」
http://www.shute.kh.edu.tw
黑棗乾. 棗子塔. 蜜餞. 美食一:黑棗乾. 製作過程. 1. 青果篩選, 蜜棗最佳，五十仔果皮較薄，容易損傷。 2. 洗滌, 在大水缸裡將青果洗滌乾淨。 3. 切割果肉, 以機器切割，若 ...