凝固粉 指引：醫院病人餐類指引–飲品類別應用解說
醫院病人餐類指引–飲品類別應用解說
2022年12月29日—下列為市面上較常用的凝固粉品牌，我們根據其提供的IDDSI量匙建議，整合不同品牌的凝固粉製作份量參考表。由於未必包含所有市面上的品牌，當用家選購其他 ...。其他文章還包含有：「IDDSI軟餐指引分8級」、「健康呑嚥與溝通妙法」、「凝固樂™食物凝固粉」、「凝固粉Thickener」、「吞嚥困難及餵飼技巧工作坊」、「吞嚥障礙8級制飲食框架使用凝固粉前應注意5大事項」、「疾病晚期患者餵食護理」、「認識吞嚥困難...
查看更多 離開網站本地公立醫院餐類指引中的「飲品指引」已經更新，並採用了「國際吞嚥障礙飲食標準」（簡稱IDDSI）的分類方法，為了讓各持份者（個人使用者、照顧者、院舍職員者等）更容易了解「指引」內飲品的分類，社聯照護食工作小組特意收集市面上常用的凝固粉品牌，根據其提供的IDDSI量匙建議，整合而成是次應用解說。不論用家使用的凝固粉品牌有沒有提供IDDSI的量匙建議(註1)，用家可按以下四個步驟以調製合適的稀流質飲品(如水、湯、茶、果汁）。註1:用家需先清楚了解IDDSI的飲品測試方法，然後調製合適的稀流質飲品。下列為市面上較常用的凝固...
IDDSI 軟餐指引分8級
https://www.sohealthy.com.hk
改性澱粉類凝固粉(modified starch-based)：口感較粗糙並帶有芡粉味，屬碳水化合物，如果糖尿病患者同一時間大量飲用，或會令血糖水平不穩定，建議應分開 ...
健康呑嚥與溝通妙法
https://web.edu.hku.hk
• 凝固粉可加在所有飲料中. • (如湯、中藥). • 加入凝固粉後要盡快飲完, 因為凝固粉飲料因時間及. 溫度改變影響質感. Page 26. 鼻胃喉的注意事項. • 餵食前: 檢查喉管位置 ...
凝固樂™食物凝固粉
https://www.fresubin.com
可根據國際吞嚥障礙食品標準行動委員會(IDDSI)建議指引服用; 令食物賣相更佳; 於冷藏及解凍後保持穩定，翻熱後仍能保持其黏稠度和形狀. 以澱粉質為基礎的食物和飲品即時增 ...
凝固粉Thickener
https://arinspeech.com
仔細閱讀進食指引 · 購買⾔語治療師所建議的凝固粉 · 適當地把流質調⾄建議的稠度 · 避免⼀次性調配⼤量流質 · 飲⽤前再確認稠度是否適合 · 保持罐內和量匙衛⽣ ...
吞嚥困難及餵飼技巧工作坊
https://www.healthyhkec.org
•轉介指引. •經驗分享. •應用. HKEST. Page 3. HKEST. 吞嚥. •面部、口腔、咽喉及 ... ○凝固粉份量應按照言語治療師評估決定. ○應留意流質的性質及本身的濃度. ○不可 ...
吞嚥障礙8級制飲食框架使用凝固粉前應注意5大事項
https://today.line.me
醫院管理局言語治療部亦已於2021年第3季起採用IDDSI飲食框架分類方法，並教導照顧者根據指引協助患者進食適當質感的食物。 ... 5款多糖類凝固粉及2款改性 ...
疾病晚期患者餵食護理
https://www3.ha.org.hk
*另有膠質凝固粉(Gum-based thickener),適合唾液分泌較多的患者。詳情及使用方法. 可詢問你的言語治療師。 10. Page 11. 餐類製作指引- 免治餐. 免治餐:需用攪拌機或食物 ...
認識吞嚥困難與照顧方法
https://sws.caritas.org.hk
凝固粉介紹. 用途：稀流質因滑落得太快而容易在會厭緊閉氣管前落入. 氣管而嗆到。凝固粉可增稠飲品，減慢液體滑落的速度，. 同時亦令水更有凝聚力，減低液體落入氣管之機會 ...