五穀 雜糧類:五穀雜糧是好物?並非人人都適合吃!
五穀雜糧是好物?並非人人都適合吃!
6大類食物
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全榖雜糧類 白米飯是最常被當作主食的全榖雜糧類食物,但搭配其他全榖雜糧類例如:糙米飯、全麥饅頭、甘藷、紅豆、綠豆等來獲取其他營養素(維生素B群、維生素E、礦 ...
五穀雜糧很營養但要正確吃
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全穀根莖類是國民每日飲食指南的重要營養素,張斯蘭說,全穀類(五穀雜糧)不僅含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質,還有少量的微量元素,是主導健康的重要關鍵。以健康 ...
什麼是五穀雜糧?
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滕文公》就有記載,稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」等五種穀類。 稻當然是稻米,黍指的是黍米和玉米;稷也是一種小米;麥指的是大麥、小麥、蕎麥、 ...
全榖雜糧專區
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【全榖雜糧類】 白米飯是最常被當作主食的全榖雜糧類食物,但搭配其他全榖雜糧類例如:糙米飯、全麥饅頭、甘藷、紅豆、綠豆等來獲取其他營養素(維生素B群、 ...
全穀雜糧類對身體的影響
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哪些食物屬於全穀雜糧類? 米麥類:糙米、胚芽米、紫米、小米、紅米、黑米、五穀米、十穀米、薏仁、燕麥、蕎麥、小麥、大麥、藜麥。 雜糧類:地瓜、馬鈴薯、蓮藕、蓮子、芋頭、南瓜、山藥、玉米、荸薺。 豆類與果實:紅豆、綠豆、花豆、鷹嘴豆、蠶豆、扁豆、皇帝豆、豌豆、大紅豆、米豆。
千變萬化.五穀雜糧
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隨著時間的演進,糧食作物供應也有了轉變,現在所說的五穀雜糧通常指的是稻穀、麥、高梁、大豆、玉米,而現在我們習慣性地將米、麥以外的糧食稱作雜糧,因此五穀雜糧可以泛 ...
吃全穀雜糧好處多
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1.米麥類:糙米、胚芽米、薏仁、燕麥、黑麥、蕎麥、小麥、大麥、玉米、小. 米。 2. 澱粉根莖類:番薯、芋頭、南瓜、山藥、蓮藕。 3. 豆類及果實:紅豆、綠豆、 ...
防癌新纖主義
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五榖雜糧是包含各種不同種類的全榖物、全麥類及乾豆類,而全榖是指穀物在碾製過程中,保留胚芽、麩皮及胚乳三個部分,可以完整保留穀物的營養,全榖類包含:糙米、黑糯米、 ...