凱薩琳麵粉評價:[ 高筋麵粉]日本製粉凱薩琳
[ 高筋麵粉]日本製粉凱薩琳
高筋麵粉首推!流淚吐司專用「凱薩琳麵粉」全介紹
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日本凱薩琳麵粉嚴選最頂級小麥粉心,擁有兩大特色:粉質超細緻、吸水性超高,這是因為製作過程採用24小時低溫研磨工法,解決了讓烘焙人最困擾的麵包放隔夜 ...
凱薩琳麵粉,水手牌麵粉吐司
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組織較細是雲霧團狀,水手牌是絲狀,我覺的凱薩琳口感軟嫩只有小贏過水手牌,但價格是二倍,未來還是會買水手牌來用,我覺的己經夠好吃了,但或許用麵包機 ...
吃了會流淚麵粉界的愛馬仕casarine 凱薩琳高筋麵粉流淚吐 ...
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Choyce自己摸索流淚吐司配方: · 烘焙必備好用機器: · 流淚吐司精華:日本製凱薩琳高筋麵粉。 · 使用老麵不能超過總麵團10~15%,千萬不要貪心以為加越多老麵 ...
日本高筋麵粉的選擇
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... 麵粉,於是買了幾乎是台灣麵粉2~3倍價格的熊本皇冠高筋麵粉。結果皇冠麵粉做出來的麵包比用台灣麵粉 ... 凱薩琳都很滿意,最近準備要用山茶花試試。 除此之 ...
[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得?
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... 麵粉,但他麵團打起來比山茶花結實。 價格:中等優點:平衡5、日本製粉凱薩琳: 這隻不用講,流淚土司紅的,但他的確有特色, 這隻含水量可以高一些 ...
凱薩琳麵粉
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只萃取最高等級小麥粉心,24 小時低溫長時間研製,吸水性特高,組織不易老化 (灰份:±0.35 蛋白質:±11.6). 編號:AJP010 產地:日本 應用:麵包、吐司 規格:15公斤/ ...
皮媽的廚房543之
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是說今天在山茶花旁邊出現了紙袋包裝的新品牌麵粉,. 價格比山茶花貴了10幾元,一直以來我都覺得麵包就應該裝在紙袋裡,. 對於裝在紙袋 ...
日本製粉高筋麵粉:凱薩琳
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TWD $1,399 ; 商品特色 · 嚴選小麥最優部位、長時低溫研磨製成 · 麵糰富延展性、口感濕潤柔軟綿細、齒切感佳 · 流淚吐司專用粉 ; 基本資訊. 成分內容:小麥(產地:加拿大、美國 ...