燙青菜 時間 PTT：[問題] 燙青菜一定要先把水煮滾
[問題] 燙青菜一定要先把水煮滾
![[問題] 燙青菜一定要先把水煮滾](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%87%99%E9%9D%92%E8%8F%9C%E4%B8%80%E5%AE%9A%E8%A6%81%E5%85%88%E6%8A%8A%E6%B0%B4%E7%85%AE%E6%BB%BE%2C%E6%89%8D%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E6%94%BE%E9%9D%92%E8%8F%9C%E5%97%8E%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
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![[問卦] 燙青菜是不是暴利阿==？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E7%87%99%E9%9D%92%E8%8F%9C%E6%98%AF%E4%B8%8D%E6%98%AF%E6%9A%B4%E5%88%A9%E9%98%BF%3D%3D%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFGossiping.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 燙青菜是不是暴利阿==？
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如題欸欸我看超市青菜一包好像才10.20元一包的份量應該可以做燙青菜2.3份吧燙青菜一份40左右這樣是不是賺翻了啊== 有卦？
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燙青菜沒那麼健康！譚敦慈：熱炒、川燙都NG
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《良醫健康網》報導，譚敦慈指出燙青菜看似健康，但熱水容易讓葉菜類的水溶性營養素流失，因此她不建議用熱水川燙或用青菜煮湯；另外，譚敦慈說，青菜盛盤 ...
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![[問題] 各位燙青菜都是如何調味的？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%90%84%E4%BD%8D%E7%87%99%E9%9D%92%E8%8F%9C%E9%83%BD%E6%98%AF%E5%A6%82%E4%BD%95%E8%AA%BF%E5%91%B3%E7%9A%84%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 各位燙青菜都是如何調味的？
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如題最近為了兼顧健康及荷包所以開始會在家自己開伙、減少外食的次數煮飯時葉菜類也多會使用川燙的方式但因為我目前的調味方式過於單一，吃久了真的很 ...
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![[閒聊] 燙青菜要加什麼醬](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%96%92%E8%81%8A%5D+%E7%87%99%E9%9D%92%E8%8F%9C%E8%A6%81%E5%8A%A0%E4%BB%80%E9%BA%BC%E9%86%AC-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFWomenTalk.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[閒聊] 燙青菜要加什麼醬
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很多菜可以用燙青菜這種簡單的作法請問燙青菜要用的醬料有沒有超市賣現成的直接淋上去就好了的呢請推薦謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...
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![[問卦] 點燙青菜，不該出現哪種菜？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E9%BB%9E%E7%87%99%E9%9D%92%E8%8F%9C%EF%BC%8C%E4%B8%8D%E8%A9%B2%E5%87%BA%E7%8F%BE%E5%93%AA%E7%A8%AE%E8%8F%9C%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFGossiping.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 點燙青菜，不該出現哪種菜？
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大家好我俊民啦每次去小吃店點燙青菜都像開盲盒一樣雖然說那些都可以算菜沒錯但有些真的端上來會很不爽欸我自己整理了一下排名： 絕對母湯☺ 1.
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燙青菜一定用滾水？主婦曝關鍵原因
https://tw.news.yahoo.com
不過就有網友好奇，「燙青菜一定要先把水煮滾，才能放入嗎？」話題也引起主婦們熱議，並分享各自的料理經驗以及判斷關鍵。 原PO在論壇PTT上發出提問，「 ...
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燙青菜最不該出現哪種菜？網友公認這道：店家端出絕對生氣
https://udn.com
一名網友在PTT上詢問大家：「點燙青菜，不該出現哪種菜？」他指出可能會出現的8種菜排名，並稱菠菜、空心菜和小白菜這3種菜，才是真正的燙青菜。
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【自煮新手必看】燙青菜該用冷水或滾水？醫師推專業新解法
https://tw.news.yahoo.com
... 青菜和水接觸的時間」、「我的判斷方式是根莖類才冷水下鍋」、「用滾水，因為食材下水會使水降溫，導致食材煮熟時間會拉長」、「麵攤燙地瓜葉隨意燙 ...