琺瑯鑄鐵鍋開鍋：Le Creuset STAUB黑白琺瑯鑄鐵鍋開鍋、養鍋、使用及清潔秘笈
Le Creuset STAUB黑白琺瑯鑄鐵鍋開鍋、養鍋、使用及清潔秘笈
【鑄鐵鍋保養教學】開鍋、生鏽、清洗，養出愛不釋手的好鍋
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開鍋步驟2：熱鍋烘乾 ... 用清水沖洗完後，鍋面上總會有殘餘的水分，此時建議將鍋子拿到瓦斯爐上，用中火將鍋面的水分烘乾。若只拿紙巾擦拭，不容易清潔到微小孔隙中的水分。
使用指南(超完美不沾鍋)
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Q:請問怎麼開鍋？ A:第一次使用前，請將所有的包裝與標籤貼紙移除，將鍋具以清潔劑與溫水清潔後沖洗乾淨並徹底擦乾。開鍋僅需針對內鍋，而非外圍鍋身。開鍋可使用廚房 ...
使用指南(鑄鐵鍋)
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Q:如何清潔鑄鐵鍋？ ... A:使用後，等鑄鐵鍋冷卻後，再用海綿刷洗，依照需要使用清潔劑。切勿將炙燙的鍋具直接丟入冷水盆中，這樣將導致並破壞鍋具琺瑯崩裂開。不建議使用洗 ...
全球瘋迷鑄鐵鍋，清洗保養方式不私藏
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琺瑯鑄鐵鍋雖然不需開鍋養鍋，但是因為其鍋緣處仍有一圈是生鐵未上琺瑯，故需要鍋夾來讓鍋蓋和鍋身間留有縫隙，以保持通風。 將鍋子洗淨後晾乾或擦乾，記得將鍋緣夾夾上後再蓋鍋蓋。 若在鍋緣處還是擔心鍋緣會生鏽，可薄薄塗上一層植物油即可。
彩色鑄鐵鍋藏健康危機？開鍋保養6招黑白塗層有分別
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一般有琺瑯塗層鑄鐵鍋都可以不用做開鍋的步驟，因為其塗層已經有保護作用，只要做好日常護理及使用適當，塗層也是不會變質。相反普通鑄鐵鍋（沒有塗層） ...
為什麼鑄鐵鍋要開鍋？要如何做？
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琺瑯鑄鐵鍋在容易生鏽的鑄鐵材質表面，塗布並電燒了3~4層以玻璃為材質基底的琺瑯，徹底隔絕了鐵與水及空氣的接觸，改善了鐵鍋容易生鏽的缺點。琺瑯鑄鐵鍋 ...
琺瑯鑄鐵鍋保養全攻略
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琺瑯鑄鐵鍋的開鍋方式非常簡單：初次使用前，只要以清水+洗碗精+海綿清洗，清洗後擦乾並保持鍋具內外乾燥，就可以開始烹煮料理啦！ 另外，琺瑯鑄鐵鍋平常 ...
鑄鐵鍋越用越好用的秘密－白琺瑯鑄鐵鍋簡易開鍋養鍋法
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鍋重點是清洗完鍋子一定要將水氣擦乾淨，並上一點點油，這樣鍋子不會直接與水和空氣接觸，就不會氧化生鏽，而鍋子表層的珐瑯也要小心不要去破壞，用一般的 ...